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第一单元 走进化学世界
课题一 物质的变化和性质
第一课时 物质的变化
物理变化
1、概念:没有生成其他物质的变化。
2. 特征:没有其他物质生成。
3.伴随现象:形状,状态的改变
4、常见的物理变化:物质溶解,物质的三态(固液气)之间的变化,如熔化等,形状改变,位置改变等。
二、化学变化
1、概念:生成其他物质的变化。
2、特征:有其他物质生成。
3、伴随现象:发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀;常伴随能量变化。
4、常见的化学变化:所有物质的燃烧,金属的锈蚀,食物的变质、腐烂,动植物呼吸,植物的光合作用,酿酒,炼铁,去垢等。
三、注意事项
1、生成沉淀,放出气体,颜色改变,发光,放热等现象经常用于判断是否为化学反应。(但不是绝对的,爆炸和发光不一定是化学变化可以说明)
2、两者的本质区别是:有无其他物质生成。
3、两者之间的联系:化学变化中一定伴随物理变化,但物理变化中不一定伴随化学变化。(蜡烛的燃烧现象可以说明)
四、例子(只要看开始的反应物和反应后的物质是不是同一种即可,即有无其他物质生成)(如果你都会做,明白为什么,说明这部分你懂了哦!)
1、蜡烛融化(物) 2、蜡烛燃烧(化)
3、酒精挥发(物) 4、火树银花(化)
5、沙里淘金(物) 6、杯水车薪(化)
7、卫生球消失(物) 8、活性炭净水(物)
9、百炼成钢(化) 10、液氮医疗麻醉(物) 11、海水晒盐(物)
12、锅炉爆炸(物) 13、米饭烧焦(化)
14、蜡炬成灰(化)
15、木已成舟(物)
第二课时 物质的性质
物理性质
概念:不需要发生化学变化就表现出来的性质。
如:颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、导电性、挥发性等。(可归纳为:色味态、两度、两点、三性)
化学性质
概念:需要在化学变化中表现出来的性质。
如:可燃性、助燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸碱性、毒性、稳定性等。
注意事项
性质与变化的区别:一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会、难”等字,叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。如酒精燃烧 、酒精能燃烧。(即能力和动作的区别)
2、氧气(O2)和二氧化碳(CO2)的鉴别方法有哪些?
答:方法一:二氧化碳(CO2)能使燃着的木条熄灭,氧气能使燃着的木条燃烧更旺;方法二:二氧化碳(CO2)能使带火星的木条熄灭,氧气能使带火星的木条复燃。方法三:二氧化碳(CO2)能使澄清石灰水变浑浊,氧气不能。
课题二 化学是一门以实验为基础的科学
通过学习课题二我们获得的知识:
二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊;
氧气可使带火星的木条复燃(注意:不是有氧气就可以,空气中也有氧气);
二氧化碳可以使燃着的木条熄灭;
空气主要由氮气、氧气组成,还含有二氧化碳、水蒸气等;
吸入的空气中含有较多的氧气,人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳和水;
蜡烛燃烧的产物是水和二氧化碳;
科学探究是基本步骤:提出问题---猜想假设---制定方案---科学实验---分析论证---得出结论、交流讨论。
课题三 走进化学实验室
常见的化学仪器(见文档常见的化学仪器介绍)。
常见的危险化学品标志。
有毒品
有毒品
固体药品的取用
存放处
取用工具
取用步骤
块状
广口瓶
镊子
一横二放三慢竖
粉末状
广口瓶
药匙或纸槽
一斜二送三直立
液体药品的取用
存放处
取用工具
取用方法
取用步骤
定量
细口瓶
量筒
倾倒法
一倒二向三紧挨
非定量:少量
大量
细口瓶
细口瓶
少量:滴管
大量:直接倒
少量:滴加
大量:倾倒法
少量:悬空滴加
大量:一倒二向三紧挨
物质的加热
酒精灯加热试管里的液体注意事项:
(1)试管外壁应该干燥,试管里的液体不应超过试管容积的三分之一;
(2)用试管夹夹持试管时,应由试管底部套上、取下;
(3)加热时,应先使试管均匀受热(预热),然用酒精灯的外焰对其中下部加热;
(4)试管口不要对着自己或他人。
(5)加热后的试管,不能立即接触冷水或用冷水冲洗。
2、酒精灯加热试管里的固体加热注意事项:
(1)试管口略向下倾斜(防止管口冷凝的水倒流至试管底部,引起试管爆裂);
(2)先预热, 方法: 在火焰上来回移动试管,试管固定则移动酒精灯;
(3)均匀受热后,将灯的外焰固定在放固体的部位加热。
连接仪器装置
把玻璃管插入带孔橡胶塞。先把要插入塞子的玻璃管的一端用水润湿,然会稍稍用力转动,将其插入。
连接玻璃管和胶皮管。先把玻璃管口用水润湿,然后稍稍用力即可把玻璃管插入胶皮管。
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