献主会小学梁伊晴5A(18).pptVIP

獻主會小學 梁伊晴 5A （18） 引言 老師介紹中國民族的時候，常會提及到不同民族的特色食品和服飾，所以我希望能對中國民族的特色食品和服飾有多些認識。 介紹（一） 中國是一個多民族的國家，共有56個民族，主要有漢、壯、滿、回、維吾爾、蒙古、藏和朝鮮族等。漢族的人口最多，遍佈全國，主要聚居在中國的東部和中部，佔全國人口92%以上。 介紹（二） 少數民族人口雖少，分佈卻很廣，居住在西南、西北和東北地方；雲南省有最多少數民族，共有46個。少數民族人口最多的是壯族，人口最少的是赫哲族和珞巴族，只有2000多人。 漢族的飲食（一） 漢族人通常以小麥、玉米、稻米等為主，輔以蔬菜、豆制品和雞、魚、豬、牛、羊肉等副食，茶和酒是傳統飲料。 漢族的飲食（二） 以大米為主食的，習慣將大米做成米飯、粥或米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；以小麥為主食的，習慣將麥面做成饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等。 漢族的飲食（三） 講究並善于烹任，是漢族的一大飲食特點。不同地區的漢族人民以炒、燒、煎煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，經過長期的實踐，形成了不同的地方風味。漢族的粵、閩、皖、魯、川、湘、浙、蘇等八大菜係，形成了不同的地方的風味。 回族的飲食（一） 回族飲食具有悠久的歷史，甚至比回族本身的歷史還長，同時最具中國清真飲食的特色，甚至可以說是中國清真飲食的代表。居住在城市的回族，一般都是一日三餐，分早、午、晚三頓 。 回族的飲食（二） 回族分佈較廣，食俗也不完全一致。如：寧夏回族偏愛麵食，喜食麵條、面片，還喜食調合飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。 回族的飲食（三） 回族在飲食上有許多講究和忌諱。這些習俗，蓋源於古老的中亞和古波斯傳統。而且由於回族人大多篤信伊斯蘭教，豬肉自然是首忌。主要是禁食一些食物。如奇形怪狀、污穢不潔、性情兇惡、行爲怪異的飛禽、猛獸及魚類，都屬於禁食範圍。  小總結（一）-比一比 從以上資料可以看到漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。 而回族就在飲食方面有本民族的特色的禁忌。 漢族的服飾（一） 漢族服飾被現代人稱之為「漢服」是從三皇五帝至明朝漢族一直沿襲下來的民族服飾。其特點是交領右衽，不用扣子，而用繩帶繫結，寬袍大袖。 漢族的服飾（二） 這種服飾文化在古代也影響了日本、朝鮮、越南、琉球等國的傳統服飾。 後因滿清統治者推動剃剃髮易服，強制改穿滿族的旗裝而使漢服一度消失了，但日本、朝鮮、越南等依然有部分遺存下來。 漢族的服飾（三） 典型的旗裝是以男子的長袍馬褂和女子的直筒長袍為代表（但事實上在民間上衣下裳的傳統漢族穿法仍然常見於婦女服飾中）。 漢族的服飾（四） 民國時期隨着西方事物的傳入漢族服飾再次經歷變革。西服在人們的日常生活中普及開。 回族的服飾 （一） 回族民族服裝具有鮮明的特點。男子一般上穿白色對襟褂，外套黑色對襟坎肩頭戴彩色花紋圖案、白色或黑色無檐帽，稱「回回帽」、「號帽」，亦稱「禮拜帽」。 回族的服飾（二） 根據《古蘭經》規定，回族穆斯林婦女多頭戴遮頭護面的蓋頭。蓋頭的顏色依年齡而不同，老年用白色，中青年用黑色，姑娘用綠色。 小總結（二）-比一比 從以上資料可以看到漢服的主要特點是交領、右衽，不用扣子，而用繩帶系結，給人灑脫飄逸的印象。這些特點都明顯有別於其他民族的服飾。 而回族的衣著保持著本民族的特點，呈現出多姿多采的風貌。回族服飾的主要標誌在頭部。 我的感想 中國不同的民族有不同的特色，每個民族的文化都是獨恃而平等的，所以我們應該互相尊重和欣賞彼此的文化，與不同民族和平共處。 參考資料 1. 維基百科—搜尋條目:《漢族》, 《回族》 http:/ 2. 百寶箱—中國的民族/life010/magicboxhtml 3. 中央政府門戶網站—漢族　/gate/big5//test/2006-04/17/content_255850.htm ~完~ * * 中國民族的特色食品和服飾？