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- 2019-10-27 发布于河南
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基层管理员培训 一、员工心目中的现代酒店领班 二、领班忌讳的十九种类型 三、怎么当好客房领班 四、会议内容的顺序 五、对会议主持人的要求 六、怎样组织会议 七、管理理念与技巧 八、领班交接班制度 九、巡楼的方法及注意事项 十、如何安排计划卫生 十一、客房领班应具备的素质 十二、如何作好基层管理者 十三、如何提高员工工作效率 十四、如何管理员工情绪 十五、如何做好培训 一. 员工心目中的现代酒店基层管理员 现代酒店基层管理员有多元角色作用,是领袖、是讯息传达者、是导师、是裁判、是模范、是咨询者。 1.熟悉本职工作的业务知识,有较强的操作技能。 2.具有一定的管理理论基础。 3.要积极的学习新知识、新技术、新观念、新理论。 4.要求见识要广,因为服务“上帝”不容易,处在管理第一线的领班,必须善于把握新情况,不断研究顾客的新要求。 5.紧急关头能起到激励员工的作用。 1.重视沟通的双重性。 2.应意识到与下属谈话的态度比说话的内容更重要。 3.培养倾听下属意见的良好习惯。 4.讲究沟通技巧、重视语言的力量。 二.基层管理员忌讳的十九种类型 1.偏袒下属类(原则性强)。 2.不注意聆听类(交流时不应打断对方的话)。 3.报喜不报忧类(不报坏的消息,阻止问题的查询)。 4.爱讽刺挖苦类(嘲笑他人)。 5.过分敏感类(怀疑员工的工作能力)。 6.犹豫不决类(拿不定主义,如:待我考虑
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