第三章 化学和生活 31 化学和生命.pptVIP

3.1 化学与生命 糖在体内是如何代谢的？ 糖代谢异常和疾病 糖代谢异常和疾病 二、人体内的燃料——脂肪 脂肪的消化和功能功能 三、生命的存在形式——蛋白质 蛋白质的组成 蛋白质的功能 四、生命的根源物质——核酸 核酸的结构 人类基因组工程 核酸的生物性能 DNA分子是怎样进行复制的 五、生命反应中的催化剂——酶 酶的分类 酶的催化作用的特点 平衡膳食的理念 中国居民平衡膳食宝塔 3-2化学使人类丰衣足食 一、粮食生产与化肥 2、作物病虫害与农药 二、化学纤维和衣服 三、 肥皂和合成洗涤剂 四、漂白剂和增白剂 五、棉、麻纺织品的洗涤方法 五、怎样除去各种各样的污渍 2）合成洗涤剂的优点 合成洗涤剂的出现恰恰弥补了肥皂的这些缺点，逐步取代了普通洗衣皂，合成洗涤剂具有以下几方面优点： (1) 合成洗涤剂以石油产品和其它化工原料(如苯、硫酸等)为原料，来源丰富，价格便宜。 (2) 在用硬水洗衣服时，由于合成洗涤剂不会和钙离子和镁离子发生反应产生皂垢，所以硬水对洗涤没有干扰。 (3) 在合成洗涤剂的各种成分中，主要成分活性物本身没有碱性，只是某些助剂具有碱性，如果配方调整得好，洗衣粉的碱性可以很弱，适合于洗涤丝、毛织物和化学纤维纺织品。 (4) 使用洗衣机的家庭日益增多，能用合成洗涤剂而不能用肥皂。 3）合成洗涤剂的缺点 合成洗涤剂也存在着一些缺点，主要有： (1) 合成洗涤剂的去污能力都很强，在洗衣服时，如果手在洗衣粉的溶液中泡久了，会把皮肤表面的油脂都洗下来，使皮肤变得干燥，遇到这种情况，应在手上擦油性化装品以防止干裂。 (2) 一般的洗衣粉都容易产生大量泡沫，要用大量的水才能把衣服漂洗干净，所以用洗衣粉洗衣服时，往往比肥皂费水。尤其是在使用洗衣机时，泡沫太多更是很讨厌的事情，现在已有低泡洗衣粉可以解决这一问题。 家庭常用的漂白剂和增白剂有以下几种： 1、漂白粉 漂白粉中的有效成分是次氯酸钙，把它溶解在水中就会生成次氯酸和盐酸。次氯酸有氧化性，对纺织品有漂白作用。使用时，只要把漂白粉配成千分之五的水溶液，把纺织品放入溶液中浸泡半小时左右即可漂白。漂白后应立即用水将纺织品漂洗干净，这是因为漂白粉溶液中含有少量盐酸，对纺织品有损害作用。另外，漂白粉用得太多，也会损伤衣服。 漂白粉很容易吸潮，它吸潮后会分解失效，所以买来的漂白粉应放在于燥的地方和密闭的容器内。漂白粉的缺点是经过它漂白的纺织品不能持久，日子长了容易泛黄(变黄)。这是由于空气、阳光和汗液的作用都会使已经被漂白了的色素重新在纤维表面出现。 2、双氧水 双氧水的化学名称叫过氧化氢，它是一种无色的水溶液：市售的双氧水共分两种，一种是医用双氧水(可在西药店买到)，它的含量为3％。另外一种是作为化学试剂的双氧水，它的含量是30％，这种双氧水浓度大，具有较强的腐蚀性，与手接触后会把皮肤灼伤，用时要注意。 用来漂白纺织品的双氧水只要干分之三的浓度就可以了(即把医用双氧水用清水冲稀十倍)，把衣服放在里面浸泡半小时后取出再用清水漂洗干净。干分之三的双氧水既没有腐蚀性，也没有酸性，可以与之接触。双氧水将衣服漂白后，它本身变成水，不会征纺织品上留下任何东西，所以它使用安全，质量比漂白粉好得多。 3、荧光增白剂 荧光增白剂能够吸收肉眼看不见的紫外线，然后把它转变成白色的可见光，所以经过荧光增白剂处理过的纺织品在日光照射下显得特别洁白，有颜色的纺织品经过荧光增白剂的处理后，也可以使色彩和花纹的层次格外分明，颜色显得特别鲜艳。荧光增白剂只对棉织品和粘胶纤维纺织品有显著的增白作用，对于某些合成纤维织物(如纯涤纶、腈纶、丙纶等)的增白效果不太显著。 有的增白洗衣粉中含有荧光增白剂，它们的颜色是蓝的，并且在商标上有说明。如果单独使用荧光增白剂来漂白纺织品，可以把它配成百分之三左右的水溶液，把衣服放在里面浸泡半小时，取出后用清水漂洗干净。荧光增白剂的缺点是耐日晒的能力较差，所以衣服穿久了就会失去增白作用。尤其是在烈日下晒后，它就会失效。所以要经常用它，才能保持增白作用 。 1．清水浸泡 要洗的衣服先用清水浸泡几分，然后再用清水揉洗二、三遍，不仅可以洗掉衣服表面的尘土，更重要的是可以洗去可溶性的污物，例如可以把汗液中的盐分、尿素、蛋白质洗去，同时又可以节省洗涤剂。但是必须注意不能用热水浸泡要洗的衣服，尤其是内衣，因为内衣上的汗液比较多，汗液中的蛋白质受热水的作用而凝固，牢牢地粘附在纤维上，不容易被洗下来。这些凝固的蛋白质受到日晒和空气的氧化作用，会使衣服上出现黄色的汗斑，既不好洗，又难看。另外，有色的衣服在热水里浸泡以后容易掉色，所以也要忌用热水。 待洗的衣服浸泡