Q_YHR005-2019青梅汁企业标准.pdf

Q/YHR 云南牟定恒瑞生物科技有限公司企业标准 Q/YHR 005—2019 烟用香料 青梅汁 （MD501） 2019-04-9发布 2019-04-29 实施 云南牟定恒瑞生物科技有限公司 发布 Q/YHR 005—2019 前 言 我公司生产的青梅汁，是以鲜梅子和食用酒精为主要原料，经过冷浸、发酵、过滤等工艺制成的料液。 该产品具有柔和的酸甜果香，可作为日化、卷烟用香精。根据 《中华人民共和国标准化法》的规定，特制定 本企业标准，作为我公司组织生产、质量检验、贸易和仲裁的依据。 本标准的理化指标按照YC/T 164 《烟用香精和料液》判定，其它指标根据产品实际判定。 本标准由云南牟定恒瑞生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：焦庆、焦丽、滕绍江。 Q/YHR 005—2019 青梅汁 （MD501） 1 范围 本标准规定了云南牟定恒瑞生物科技有限公司生产的青梅汁(MD501)的技术要求，试验方法、检验 规则、包装、标志、运输、贮存要求。 本标准适用于云南牟定恒瑞生物科技有限公司生产的青梅汁(MD501)。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 YC/T 145.1 烟用香精 酸值的测定 YC/T 145.2 烟用香精 相对密度的测定 YC/T 145.3 烟用香精 折光指数的测定 YC/T 145.4 烟用香精 乙醇中溶混度的评估 YC/T 145.5 烟用香精 澄清度的评估 YC/T 145.6 烟用香精 香气质量通用评定方法 YC/T 145.8 烟用香精 香味质量通用评定方法 YC/T 145.9 烟用香精 挥发性成分总量通用检测方法 YC/T 145.10 烟用香精 抽样 YC/T 164 烟用香精和料液 GB/T 5009.76 食品添加剂中砷的测定方法 GB/T 5009.75 食品添加剂中铅的测定方法 GB/T 13508 聚乙烯吹塑桶 GB 10343 食用酒精 3 技术要求 3.1 感官指标 感官指标应符合表1规定。 表1 感官指标 项目 指标 色泽 棕黄色 形态 液体 香气/香味 酸甜果香 3.2 理化指标 理化指标应符合表2规定。 表2 理化指标 项目 指标 酸值 17±2 20 相对密度 （d ） 0.9670±