Q_WYL 0001S-2019风味饮料企业标准.pdf

Q/WYL 温 州椰 利食 品有 限公 司企 业标 准 Q/WYL 0001S-2019 风味饮料 2019-01-21发布 2019-02-20实施 温州椰利食品有限公司 发布 Q/WYL 0001S-2019 前 言 本标准编写格式依据GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》。 本标准参照GB7101《食品安全国家标准 饮料》、GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、 GB 2760 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和 GB 29921 《食品安全国家标准 食品中致病菌 限量》的要求，并结合实际情况制定，作为企业组织生产和产品质量控制的依据。本标准由温州椰利食 品有限公司提出。 本标准起草单位：温州椰利食品有限公司。 本标准主要起草人：徐招锁、王燕。 I Q/WYL 0001S-2019 风味饮料 1 范围 本标准规定了风味饮料的要求、生产过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、 运输、贮存和保质期要求。 本标准适用于以饮用水、白砂糖为主要原料，添加或不添加乳粉、浓缩果蔬汁、果葡糖浆、黄豆、 羧甲基纤维素钠、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、乳酸、乙酰磺胺酸钾 （安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠(甜 蜜素) 、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、β—环状糊精、焦糖色、食品用香精等为辅料，经溶解、调配、 灌装封口、杀菌、包装等工序加工而成的可直接饮用的风味饮料。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1352 大豆 GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 1886.37 食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠 （又名甜蜜素） GB 1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB 1886.173 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸 GB 1886.180 食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精 GB 1886.232 食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国