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云南引种不同蓝莓品种果实品质比较研究 现代农业科技2011年第9期园艺学 云南引种不同蓝莓品种果实品质比较研究 杨维王蜀陈华兴 (两南林业大学资源学院,云南昆明650224;昆明市农业科学研究院;石林县茶桑果站) 摘要以云南引种的7个蓝莓品种:康维尔,夏普蓝,戴安娜,园蓝,灿烂,杰兔,巴尔德温为试验材料,分别对各品种果实的大小,单果 重,可溶性固形物含量(S),总酸,总糖,维生素C含量等生理指标进行测定,结果表明:灿烂和杰兔果实糖酸比较高,风味好;夏普蓝可溶 性固形物含量最高;园蓝品种相对表现较差. 关键词蓝莓;果实;品质;品种比较;云南省 中图分类号$663.903.7文献标识码A文章编号1007—5739(2011)09—0137—02 ComparisionofFruitCharaeterofDifferentVarietiesofBlueberryinYunnanProvince YANGWeiWANGShu2’CHENHua—xing (CollegeofResource,SouthwestForestryUniversity,KunmingYunnan650224;KunmingAcademyofAculture; ShilinTeaandMulberryStation) AbstractUsingsevenintroducedvarietiesofblueberryi