Q_440600-YK-01-2019自动洗碗机专用餐具洗涤剂.pdf

广东优凯科技有限公司企业标准 Q/ 440600-YK-01-2019 自动洗碗机专用餐具洗涤剂 2019.03.08 号发布 广东优凯科技有限公司企业标准 Q/ 440600-YK-01-2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》 给出的规则进行起草。 本标准由广东优凯科技有限公司提出并归档。 本标准起草单位：广东优凯科技有限公司。 本标准主要起草人：张少雄、曾晖、黄平。 本标准与 2019 年 03 月 08 日首次发布。 广东优凯科技有限公司企业标准 Q/ 440600-YK-01-2019 1、范围 本标准规定了自动洗碗机专用餐具洗涤剂的技术要求、试验方法、检验规则和 标志、包装、运输和存储。 本标准适用于公司生产的用于自动洗碗机清洁各种碗碟等食品工具的洗涤剂。 2、引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准 出版时，所示版本均为有效。 GB 4789. 2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB/T 6368-2008 表面活性剂 水溶液 pH 值的测定 电位法 GB 14930.1-2015 食品安全国家标准 洗涤剂 GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗涤剂 QB/T 4348-2012 厨房油垢清洗剂 GB/T 13173-2008 表面活性剂洗涤剂试验方法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家技术监督局令[2005]第 75 号《定量包装商品计量监督管理办法》 3、技术要求 3.1 材料要求 自动洗碗机专用洗涤剂配方中所用表面活性剂的生物降解度应不低于 90%。 色素、防腐剂、香精应该符合 GB14930.1 的B 类要求。 3.2 感官指标 3.2.1 外观:液体产品不分层，无悬浮物或沉淀; 粉状产品均匀无杂质，不结块。 3.2.2 气味:不得有其他异味，加香产品应符合规定香型。 3.2.3 稳定性 （针对液体产品）： 耐寒性能：于-3℃~-10℃的冰箱中放置 24 h，取出恢复至室温时观察无结 晶，无沉淀; 耐热性能：于 40 士 1℃的保温箱中放置 24 h，取出立即观察不分层，不混 浊，且不改变气味. 广东优凯科技有限公司企业标准 Q/ 440600-YK-01-2019 3.3 净含量 国家技术监督局令[2005]第 75 号《定量包装商品计量监督管理办法》 3.4 理化指标 粉体理化指标应符合表 1 的规定，液体理化指标应符合表 2 的规定。 表 1 粉体洗涤剂理化指标 项目 指标 总碱含量（以 Na O 计），% ≥ 20 2 pH 值，（25℃，1%水溶液） 10 -12.5 水分及挥发物（105℃，2h），% ≤ 15 砷（As），mg/kg ≤ 5 重金属（以 Pb 计），mg/kg ≤ 100 甲醛含量，% ≤ 0.1