肉鸡实用标准化规模养殖场建设要求规范(初稿子).docVIP

实用 文档 标准化肉鸡养殖场（小区）建设规范 为了整体提升肉鸡养殖场（小区）的基础设施，加快肉鸡饲养方式转变，提高肉鸡养殖的规模化、集约化和标准化水平，以“生产高效、资源节约、质量安全、环境友好”为基本目标，实现商品肉鸡饲养的良性循环，保证养殖户的根本收益，特制定本规程。 第一章 建设标准 一、选址与布局 (一)选址。距离主要交通干线和居民区500米以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖场（小区）1000米以上，距离垃圾场等污染源2000米以上。地势高燥，背风向阳，通风良好，给排水方便，远离躁音，且符合乡镇土地利用总体规划，不在法律法规规定的禁养区内。 (二)基础条件。交通便利，沿途无污染源；有防疫围墙和出入管理；有符合饮用水标准的稳定水源，电力供应有保障。 (三)场内布局。场区布局合理，有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪污处理区。 （四）饲养工艺。采用全进全出饲养模式，配套合理。饲养单一类型的禽种，无混养。 (五)净道和污道。场内净道、污道严格分开。主要路面硬化，环境整洁卫生，有绿化带。（净道：场内运输饲料、鸡群、鸡蛋等；污道：运输粪便、死鸡、病鸡。） 二、设施与设备 (一)鸡舍。鸡舍建筑符合标准，能够保温、防雨雪、防鼠害、防鸟。 (二)饲养密度。符合所养殖品种的要求。 (三)消毒设施。场区门口有消毒池，鸡舍门口有消毒盆，场区有消毒泵，鸡舍内有喷雾消毒系统。 (四)设备。鸡舍安装通风设备、降温设备，并配备光照系统、自动饮水系统、自动清粪系统和病死禽焚烧炉。 (五)辅助设施。有更衣消毒室、兽医化验室、解剖室。配备清粪设施、储粪场所及鸡粪无害化处理设施。 三、管理及防疫 (一)制度建设。有健全的生产管理制度、防疫消毒制度和档案管理制度。 (二)操作规程。有科学合理的饲养管理操作规程和免疫程序。 (三)档案管理和生产、兽医监管记录。 1.档案管理。按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立完整的养殖档案，要有以下记录： (1)品种、来源、数量、日龄等情况记录。 (2)饲料、饲料添加剂和兽药来源清楚，其名称、使用对象、使用时间和用量记录。 (3)免疫、监测、消毒等记录。 (4)发病、诊疗、死亡和无害化处理记录。 2.生产记录。有完整的日产蛋、日死淘、日饲料消耗记录。 3.兽医监管记录。有制度有兽医监管制度，并每周监管记录一次。 4.从业人员健康状况。从业人员不得患有人畜共患传染病。 5.引种。雏鸡需从有《种畜禽经营许可证》的种鸡场引进。进鸡时的“动物检疫合格证明”和“车辆消毒证明”保留完好。 四、环保要求 (一)粪污处理。污水和粪尿进行集中处理。污水和粪尿进行集中处理后符合《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596）。 (二)病死鸡无害化处理。病死鸡采取深埋或焚烧的方式进行无害化处理。 （三）环境卫生。垃圾集中堆放处理，位置合理；无杂物堆放；无死禽、鸡毛等污染物。 第二章 场内规划与建设细则 一、按功能分区 养殖场（小区）应由生产区、办公生活区和隔离区三大部分组成。 （一）生产区设有饲养员居住室和饲料存放室。 （二）办公生活区设有办公室、库房、食堂、传达室（门卫）、饲养员专用更衣室和休息间。 （三）生产工艺设计，应以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。生活办公区及辅助生产区的建筑物。应设在生产区的上风向较高的地段。并与生产区保持50米以上的距离，同时建立不透风的围墙加以隔离。饲料加工厂（或拌料间）也应与生产生活区保持50米的距离。 （四）隔离区设有兽医工作室、病禽隔离饲养区和尸体、粪便、污水集中处理设施。隔离区应位于全场常年主导风向的下风处和全场场区最低处，隔离区内的粪便污水处理设施应与其他功能区保持适当的卫生距离。按功能分区及规划应参照图1所示。 二、建设细则 （一）鸡舍建设 1、鸡舍朝向与间距。鸡舍应采用坐北向南东西走向建造。按功能分区原则和生产工艺流程顺序排列布局，其朝向、间距合理。以鸡舍檐口高度（H）为基准，通风与防疫间距要求不得小于3-5H，一般应为10-15米，以有效降低鸡舍间相互感染机会。 2、鸡舍舍内工程。鸡舍采用单列式或双列式，为砖木结构，建筑高度4.2米；墙用水泥砂浆抹平，并对内墙1.2米以上及外墙喷白色涂料；舍内地面可用水泥砂浆、标砖或石板等，需保持地面平整，舍内应配置照明灯。举例说明：存栏2000只鸡的鸡舍建设参数见附件中的图2,3,4。 3、鸡舍类型。鸡舍类型主要依据当地气候条件、饲养阶段和饲养方式确定。 （1）密闭式鸡舍，也称无窗鸡舍，舍内环境条件完全依靠人工调节。须配置容易操控、自动化、机械化程度高的设备。此种鸡舍适合于四季温度变化明显的地区。 （2）有窗式鸡舍是通过墙体、窗户和屋顶等维护结构形成全封闭状态的鸡舍形式，也具有较好的保温隔热能力， 便于人工控制舍内环境条件。此种鸡舍的特