动物生理学--消化和吸收.pptxVIP

动物生理学 消化与吸收;你知道吗？其实肠胃是最容易受情绪影响的器官，只是大部分时候我们没有意识到。;消化道属于内脏，都有植物神经支配，整个消化道都可以被情绪影响出现各种不适感。常见由情绪引起的消化道症状有：口腔：口苦、口干等；咽喉：恶心、咽部有异物感等；食管：胃食管有烧灼感、不适感等胃肠道：腹痛、腹部不适、腹胀、便秘、腹泻、便秘交替出现肠鸣、嗳气、排气增多等。; 迷走神经为第10对脑神经，是脑神经中最长，分布最广的一对，含有感觉、运动和副交感神经纤维。迷走神经支配呼吸、消化两个系统的绝大部分器官。其损伤可引起循环、消化和呼吸系统功能失调。; 哪些器官负责行使消化系统的功能？（组成） 消化系统有何特性？（分层、运动、平滑肌） 食物怎样被消化？ （物理、化学、微生物消化） 营养物质怎样被吸收到体内？（吸收过程）;哪些器官负责行使消化系统的功能？ ——消化系统的组成;消化系统是由消化道和消化腺组成。 消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺，它们通过导管开口于消化道； 胃腺、肠腺，数量甚多，都直接开口于消化道。;消化系统;消化系统有何共性？ ——消化系统的分层结构、运动及电生理特性;除口腔外的消化管壁均可分为四层，由内向外依次为粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜;消化管平滑肌的特性——食管、胃、肠道的运动共性;蠕动：食物进入胃后约5分钟，蠕动从胃的中部开始，有节律地向幽门方向进行。人胃蠕动波的频率约每分钟3次，并需1分钟左右到达幽门。可将一部分食糜（约1-2ml）排入十二指肠，因此有幽站泵之称。生理意义：使食物与胃液充分混合，以利于胃液发挥消化作用；可搅拌和粉碎食物，并推进胃内容物通过幽门向十二指肠成行。 迷走神经冲动、胃泌素和胃动素可使胃的基本电节律和动作电位出现的频率增加，使胃的收缩频率和强度增加。 ;移行性复合运动：非???化期内，消化道的运动呈间歇性强力收缩，伴有较长的静息期的运动。 移行性：代表一种向前的推进型运动。 复合：非单消化道的单一运动；如小肠分节运动，大肠的袋装往返、单一蠕动等;小肠的分节运动;  电生理特性;平滑肌的静息电位：静息状态下消化管平滑肌细胞的跨膜电位;静息电位、慢波、动作电位和平滑肌收缩活动间的关系; 食物怎样被消化？ ——消化系统的物理、化学、微生物消化 ;消化系统的物理、化学消化——口腔;生活中常见的馒头，细细咀嚼后会感到有甜味，这是为什么呢？;支链淀粉;胃底;外分泌细胞 Exocrine secreting cells 贲门腺 粘液细胞，分泌稀薄的碱性粘液 泌酸腺， 位于胃底和胃体 壁细胞 ：分泌 HCl、 主细胞：分泌胃蛋白酶原 粘液颈细胞 , 分泌粘液 幽门腺（碱性粘液） ; 内分泌细胞 Endocrine cells;胃的化学消化; 成分： 盐酸（俗称胃酸） （1）来源：壁细胞主动分泌 （2）分泌量：基础排酸量：空腹时，正常人0-5mmol/h。 最大排酸量：20-25mmol/h（组胺实验） （3）作用 1. 激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶适宜环境； 2. 使蛋白质变性，利于蛋白质的水解； 3. 促胰泌素释放—胰液、胆汁和小肠液的分泌； 4. 有助于小肠对铁和钙的吸收； 5. 抑制和杀死细菌。;成分：胃蛋白酶原 （1）来源：由主细胞分泌 （2）作用：胃蛋白酶原—胃蛋白酶—水解蛋白—蛋白 （3）特点：起始无活性；最适pH=1.8-3.5，pH6.0则失活； 在胃腔内经盐酸或已有活性的胃蛋白酶作用变成胃蛋白酶，可将蛋白质分解。进入小肠后，酶活性丧失。 ;通常约1%的胃蛋白酶原可通过胃黏膜进入血液循环，可分为PGI和 PGII两种亚型，其含量可以较为准确地显示胃黏膜的状态和功能。;胃的黏液分可溶性黏液和不可溶性黏液两种。;胃分泌盐酸和胃蛋白酶