《家畜遗传育种》.docVIP

? 《家畜遗传育种》实践性教学大纲 ? 《家畜遗传育种》是畜牧兽医、动物营养专业的一门必修课，包括理论教学和实训教学两大部分。其中实训教学是在理论教学的指导下，要求学生掌握实训的基本原理，进一步巩固、加深对理论教学内容的理解；掌握实训方法，加强技能训练，提高学生的实践动手能力，为将来从事动物生产与经营和农业技术推广等相关工作打下坚实的基础。 一、面向专业 本课程是动物科技系养殖类通用课，本大纲适用于畜牧兽医、动物营养专业。 二、目标与任务 通过实训的教学，掌握染色体的行为、遗传基本规律分析、数量性状分析、系谱编制、性能测定、育种值及综合指数的计算、近交程度的分析、杂种优势的计算等方法。通过课程综合实训的教学，使学生掌握在生产实践中运用遗传知识分析常见的遗传现象及处理育种的基本数据，运用性能测定、系谱测定等鉴定手段对种畜禽进行选择，应用杂种优势理论选择最优组合生产商品畜禽的技能。 三、主要实训内容和课程实施 1、课程内容 实践教学内容的选取依据：课程团队通过对全省种畜企业、养殖企业的种畜生产车间的调查，收集了各岗位在种畜生产过程中对家畜遗传育种技能的要求，构建了8个典型的实训模块，这8个模块不仅具有典型性，而且层次不同，有遗传规律应用、数量性状计算、群体基因频率、种畜鉴定与选择等，课程团队将这8个模块作为实践教学的主要内容。 实训教学内容 实训一、染色体标本永久制片观察 实训二、单基因与多基因性状遗传资料的分析 实训三、数量性状遗传参数的计算 实训四、群体遗传基因频率的计算 实训五、种畜的鉴定与选种技术 实训六、种畜近交程度的分析 实训七、杂种优势的分析 实训八、综合性实训（16学时） 1.种畜场育种资料的项目、编制方法与记录 2.家畜的性能测定技术 3.种畜场配种计划的制订与实施 4.家畜的屠宰测定技术 总学时 2、课程实施 《家畜遗传育种》的实践教学采用“阶梯式”策略，实训共设置了五个环节：课堂实训、课外拓展、单元实训、综合实训。 （1）课堂实训：在一体化课堂环境中，教师讲解演示完案例后，学生马上进行案例的模仿练习，掌握基本的知识点和技能点，实现“知识案例一体化”。 （2）课外拓展：在每一教学单元均设置的一个环节，以便学生在课堂实训的基础上进行一步提升，实现知识和能力的拓展。 （3）单元实训：在具有一定关联关系的几个教学单元学习之后，将几个教学单元的知识进行综合，以实现知识技能的巩固和局部的综合应用。 （4）综合实训：在课程教学之后，综合应用本课程所涉及的知识点和技能点，完成一个生产实际项目的开发，实现“案例项目一体化”。 （5）第二课堂：通过学生养殖小组活动、养殖技术服务指导、假期顶岗实习和承担长沙种猪场选种与选配项目等第二课堂活动，进一步提升应用家畜遗传育种技能的能力。 学生通过五个环节的实践，实现遗传育种技能的逐步推进，而实践的各个环节都围绕着“项目”，最终实现与职业能力的“零距离”。 3、教师指导方法 （1）教师布置任务，学生独立实训。 教师布置实训任务，讲解实训步骤及注意事项，然后要求学生独立完成实训内容。 （2）榜样操作示范，学生同步练习。 在学生完成课堂实训时，会指定一位学生在黑板上完成练习，既可以发现问题，也可以起到示范作用。 （3）教师精心指导，实训分组验收。 教师在实训过程对学生进行个别辅导，同时将学生实训中出现的共同问题，集中分析。每次实训以小组为单位进行验收、评价，并将验收结果反馈给老师。 （4）网上集体答疑，难点重点突破， 在课外，教师利用QQ群和课程网站上的论坛对学生提出的问题进行解答。同时，对重点和难点问题进行突破。 四、实训内容 实训一 综合性实训（16学时） 一、综合性实训的目标和要求： 通过综合性实训，要求学生掌握种猪场育种记录的项目、编制方法与记载方式、家畜性能测定的主要内容与方法，配种计划制订的原则、方法与实施，屠宰测定技术的内容、步骤与应用；掌握家畜体尺测量的技术，掌握家畜外貌评分的方法，掌握种畜性能测定的技术，掌握种猪选择的技术，掌握种猪场配种计划制订的方法。并且按照每项综合内容的具体要求，写出实训报告。 二、综合性实训操作顺序安排： (一)在长沙种猪场进行育种资料的项目、编制与记载实训 (二)在本系动物养殖基地的湘东黑山羊选育场、湘黑兔选育场进行有关性能测定 (三)家畜体质外貌的评定(体尺测量∶体长、体高、胸围、管围；外貌评分) (四)种畜的性能测定技术(种猪、种羊的性能测定指标的测定)。 (五)种猪场种公、母猪的选择技术与配种计划的制订 (六)选择种公猪(或兔、山羊、鸡)的同胞进行屠宰测定(测定指标：屠宰率、瘦肉率、肉的品质、背膘厚、胴体性状等) (七)每六人一组选一名组长负责，组织讨论通过本次实验掌握了哪些技术，有何感想和建议？ (八)学生需要自备实验报告及其HB或1H