（新课标）19版高考化学一轮复习 第九单元 有机化合物 9.2 生活中常见的有机物——乙醇、乙酸和基本营养物质.pptVIP

-*- 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 5.化学是你,化学是我,化学深入我们生活。下列说法正确的是(　　) A.木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色 B.食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应 C.包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃 D.汽油、花生油主要成分都是碳氢化合物 答案 解析 解析 关闭 A项,木材纤维的主要成分是纤维素,遇碘水不显蓝色;B项,食用花生油的主要成分是油脂,鸡蛋清的主要成分是蛋白质,二者都能发生水解反应;C项,聚氯乙烯中含有氯元素,不属于烃;D项,花生油是酯由碳、氢、氧元素组成。 答案 解析 关闭 B -*- -*- 4.反应条件及其意义 (1)加热,主要目的是提高反应速率,其次是使生成的乙酸乙酯挥发而易于收集,使平衡向正反应方向移动,提高乙醇、乙酸的转化率。 (2)以浓硫酸作催化剂,提高反应速率。 (3)以浓硫酸作吸水剂,提高乙醇、乙酸的转化率。 (4)可适当增加乙醇的量,并有冷凝回流装置,可提高产率。 5.饱和Na2CO3溶液的作用及现象 (1)作用:降低乙酸乙酯的溶解度、吸收乙酸、溶解乙醇。 (2)现象:在饱和Na2CO3溶液上方有透明的、有香味的油状液体。 -*- 例题(2016上海化学)乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业,中学化学实验常用a装置来制备。 -*- 完成下列填空: (1)实验时,通常加入过量的乙醇,原因是　　　　　　。加入数滴浓硫