和牛繁殖経営坦手构造経営展开方向.pdfVIP

Title和牛繁殖経営の坦い手構造と経営の展開方向 Author(s)新山, 陽子 Citation農業計算学研究 (1990), 22: 85-94 Issue Date1990-03-20 URL /2433/54550 Right Type Departmental Bulletin Paper Textversionpublisher Kyoto University 和牛繁殖経営の担い手構造と経営の展開方向 新 山 陽 子 1本稿の課題と方法 今日わが国の肉用牛経営はその展開にあたって新たな段階を迎えようとしている。牛肉輸 入自由化にみられる市場条件の変化が最大の要因である。しかし同時に，国内要因として深刻 なものが，担い手の高齢化とリタイヤ，後継者確保の困難さにみられる労働力問題の発生であ ろう。特に，後者は直ちに経営の存続条件の有無という基本的な問題にゆきつき，牛肉僕給力 を内部から崩しかねない要因となる。しかも，それは国際的