《白酒知识培训》-公开课件（精选）.pptVIP

白酒的起源 白酒的用途 行业的现状 丰谷酒业生产 在河南省舞阳县的最新考古发现，生活在公元前7000年前的中国人老祖先已经开始发酵酿酒 三千年说：在河南安阳市的最新考古发现表明，公元前3000多年，中国人已经开始发酵酿酒了。 在中国白酒的出现应不晚于东汉，即迄今已有1600年以上的历史了。 白酒的用途 酒的作用 白酒作用 酒以治病， 酒以养老， 酒以成礼， 酒以成欢， 酒以忘忧， 酒以壮胆。 健康饮酒饮酒要健康，适量最重要！ 饮酒应当遵循以下四大原则： 1.酒不与咖啡同饮 酒和咖啡都具有兴奋、提神和健胃的作用，如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍。 2.感冒后不喝酒 感冒者喝酒会加重病情。因为感冒病人，尤其是严重者大多伴有发热症状，此时通常要服用退烧药，一般多是扑热息痛。一旦饮酒，两者产生的代谢物对肝脏将产生损害。 3.酒后不宜服药 酒类都含有不同程度的酒精，有上百种药物在酒后服用，可以增加毒副作用。如酒后服痢特灵、优降灵等药，就会出现心律失常、血压升高等反应。 现 状 世界蒸馏酒的种类 一、中国白酒：郎酒、茅台、五粮液 二、白兰地：以葡萄或其他水果为原料，经发酵、蒸馏、橡木桶贮存，调