《制油工榨油培训 》-公开课件（精选）.pptVIP

工艺流程 工艺流程 调质工艺： 该工艺中蒸汽通过加热扁管间接加热的方式将大豆缓慢加热，从顶部进料后，大豆依靠自重由上而下与加热扁管接触，温度上升，内部水分渐渐聚集到表面，豆皮得到软化。水汽、部分豆皮由吸风装置吸出。如果大豆含水较高，空气可经辅助加热器加热后，通过通风层进入加热器，与大豆直接接触，对大豆进行适度干燥。 可以生产不同蛋白含量的豆粕，特别是高 蛋白的豆粕。(可生产44%、46%、48%蛋白的 豆粕)； 不需要投入很大的加热系统即能处理较高 水份的原料。(水份在13.5%左右)； 高水份的大豆很容易进行脱皮处理； 较低的能源消耗和高质量的豆粕产品； 破碎之前能够先达到最佳脱皮效果，以减 少辊子的磨损。 湿粕脱溶过程： 脱溶 干燥 降温 工艺优点： 解决了脱溶剂不脱水的问题， 解决了脱溶剂过程升温后成品粕冷却的问题， 解决了蒸汽消耗过高的问题， 解决了因直接蒸汽脱溶剂后而引发的水分过高的问题。 第二部分 关键控制点 清理的目的 去除油料在收获、运输和储存过程中混入的杂质，包括植物的茎叶、皮壳、杂草等有机杂质，灰尘泥沙金属等无机杂质以及病虫害及异种油粒，以提高产能，保护设备及提高产品质量。 清理设备 平面回转筛 振动筛 加热软化的原理： 利用间接加热蒸汽管对大豆进行热传导加热升温，同时利用离心风机抽风，达到既加热软化，又降低水分的目