收银部工作流程及标准.docVIP

. . 收银部工作流程及标准 \o 前厅管理 前厅收银部 \o 岗位职责 岗位职责： 职位名称： \o 收银员 收银员??????????所属部门：财务部????????直接上级：前厅 \o 主管 主管 工作内容概述： 1.?按日准确填好销售日报表； 2.?餐前做好各项准备工作，如零钞、印章、发票、收银单等； 3.?按酒楼财务规定领取发票； 4.?定时定点投递当日营业款； 5.?准确快速为客人提供各种方式的结账服务，现金、信用卡、支票、签单、VIP卡等； 6.?在收到现金时，双方当面点清并验钞； 7.?熟练快速为客人办理酒楼销售的各类会员卡、VIP卡； 8.?餐前做好电器、POS机、税控机电源、是否能正常使用的检查； 9.?严格执行酒楼财务制度； 10.?按照前厅管理人员安排，给予客人折扣优惠；? 职责： 1.?日报表必须准确无误； 2.?投递营业款必须与报表相符； 3.?POS单、支票等必须填写规范，金额准确，现金必须保证数量和质量； 4.?账单出现问题时不能私自撕毁，修改； 5.?熟记酒楼不同时期推出的各项营销活动，做好相应准备； 6.?严禁他人进入收银重地； 7.?服从营运部门上级安排； 8.?加强本部门以及与其他部门的团结协作； 9.?直接为客人服务时要求礼貌、规范、快捷、准确； 10.?必须具备识别假钞的能力，以及熟悉各种信用卡； 11.?客人到收银台来结账