酒店管理专业（中法）实习管理手册.PDFVIP

酒店管理专业（中法） 实习管理手册 黄山学院旅游学院 目 录 酒店管理专业（中法）实习管理方案1 酒店管理专业（中法）实习大纲5 酒店管理专业（中法）实习管理制度8 附录 1 酒店管理专业（中法）实习生基本情况表 12 附录2 酒店管理专业（中法）实习岗位鉴定表 13 附录 3 酒店管理专业（中法）实习报告要求 16 附录4 酒店管理专业（中法）实习成果交流 18 附录 5 酒店管理专业（中法）实习成绩评定 19 酒店管理专业（中法）实习管理方案 酒店管理（中法）专业是应用型强的专业，学生只有通过进入酒店企业进行实习才 能真正掌握酒店管理的技巧与原理。教学实习（包括课程间专业实践和毕业实习），是 培养和锻炼学生实际工作能力的实践教学活动，也是酒店管理（中法）专业培养目标的 要求和教学计划的重要教学环节。教学实习重在从实践中培养学生综合运用所学理论知 识和基本方法，从事实际岗位工作或业务的能力。结合法国瓦岱勒酒店管理学院实习方 案和黄山学院校情，特制定黄山学院酒店管理（中法）专业教学实习管理方案。 1 教学实习（实训）形式