《咖啡》-公开课件（精选）.pptVIP

典故 傳說一： 根據黎巴嫩的語言學者法斯特．奈洛尼，在＜不知睡眠的修道院＞著作中記載，西元六世紀時，依索比亞有位牧羊人，某一天發現自己飼養的羊忽然不停地四處蹦跳，驚異之餘，他仔細觀察，發現這些羊隻是在吃了一種紅色的果實之後，才有這種興奮的反應；他試著將這種果實分送給修道院裡的僧侶們吃，所有的人吃過後都覺得神清氣爽，精神特別振奮，因此這種果實便被用來做提神藥，而這種紅色果實便是生咖啡豆的前身－成熟的咖啡櫻桃． 典故 傳說二： 在回教徒阿布達爾卡迪的＜咖啡的由來書＞中記載了一個十三世紀的故事．西元一二五八年，摩卡有位酋長雪克，歐瑪爾，因為犯罪而被族人驅逐出境，當他流浪到阿拉伯的瓦薩巴時，又餓又累的他再也走不動了，只好坐在樹下休息，這時有一隻鳥兒飛來停在枝頭上，啄食了樹枝上的果實後，忽然發出一種極為悅耳的啼叫聲，好奇心驅使他仔細觀察了好一陣子，發現鳥兒每每在啄食果實之後才發出美妙婉轉的啼聲，他將果實採下，放入鍋中加水熬煮，不料竟發出濃郁誘人的香味．他試著拿來飲用，不但覺得很好喝，而且原本疲憊的感覺竟隨之消除，精神為之一振．歐瑪爾便採集了許多這種神奇的果實，遇見有人生病時，就將果實熬成湯給他們喝下，恢復了許多人的精神．由於他四處行善，故鄉的族人便原諒了他過去的罪行，讓他回到摩卡，並且推崇他為聖者．而當時神奇的治病藥，據說就是咖啡的果實．除了以上兩種較為人津津樂道的傳說，