铜的营养作用.pptVIP

职业教育现代宠物技术教学资源库 铜的营养作用 一、铜的含量与分布 体内平均含铜2～3mg/kg。其中以肝脏、脑、心脏、眼的色素部分以及被毛中的含铜量最高；其次为胰脏、脾脏、肌肉、皮肤和骨骼。幼龄宠物体组织中的铜含量高于成年宠物。肝脏是体内铜的主要贮存器官。 二、铜的营养作用 （1）作为酶的组成部分直接参与体内代谢 这些酶包括细胞色素氧化酶、尿酸氧化酶、氨基酸氧化酶、酪氨酸酶、赖氨酸氧化酶、苄胺氧化酶、二胺氧化酶、过氧化物歧化酶和铜蓝蛋白等。 二、铜的营养作用 （2）维持铁的正常代谢，促进红细胞成熟 铜能促进铁从网状内皮系统和肝细胞中释放出来进入血液，以合成血红素；铜是红细胞的成分，可加速卟啉的合成，促进红细胞的成熟。 二、铜的营养作用 （3）参与骨骼形成 铜对骨细胞、胶原蛋白和弹性蛋白的形成都是不可缺少的元素。 二、铜的营养作用 （4）影响被毛的生长和着色 铜能促进被毛中双硫基的形成及双硫基的交叉结合，从而影响被毛的生长。作为酪氨酸酶的成分参与被毛中黑色素的形成过程。 二、铜的营养作用 （5）参与血清免疫球蛋白的形成，增强机体的免疫功能。 * * * * * * 职业教育现代宠物技术教学资源库 * * * * * *