新零售模式之盒马鲜生探究.pptVIP

新零售模式之盒马鲜生 小组成员：**** **** **** 1 盒马鲜生的简介 2 盒马鲜生的特点 3 新零售模式 目 录 4 竞争对手及优势 5 盒马的不足与改进 6 新零售的未来 盒马的简介 01 简介 盒马鲜生是阿里巴巴旗下对线下超市完全重构的新零售业态，也是新零售的典型代表。在内部低调筹备两年多后，于2016年1月正式被推到聚光灯下，第一家店在上海金桥开业。目前已经遍及全国21个城市，已经有150多个门店。西安有线下门店共10个。 盒马鲜生的特点 02 线下体验 商品品类方面 传统超市品类齐全，包括生鲜、蔬菜、百货、家居用品、服装等等，各个类别划分清晰，同一物品品牌较多。而盒马中生鲜占比比较大，在其他品类方面，只包括一些常用物品，更多的是食品。 特点一 在线下超市与饭店相结合，盒马鲜生不但有商品陈列区，还有一个大大的就餐区（约占1/3的营业面积），以及若干食品加工的档口，可以现买现吃。线上可在盒马APP下单，配送范围内30分钟到达。传统超市基本都是到店选购，形成了“逛超市”的主流说法，而盒马鲜生打破了传统的纯线下模式，将整个超市搬到了线上，通过盒马APP，线下能够实现的线上也能实现，更加方便了白领、学生的需求。 特点二 购物体验方面 盒马超市上方随处可见的传送链和购物袋组成了独具一格的传输系统，拣好的商品通过自动传输带，快速流转到后仓打包，这个时间也会控制在3分钟之内。快速配送，门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。这个半径范围内，无需冷链运输，又能及时响应，有助于用合理成本建立客户忠诚度。 特点三 配送方面 支付方面 特点四 传统超市支付方式较多，现金、刷卡、支付宝和微信都支持。而盒马自助收银已经普及，旁边有工作人员随时提供指导，大多数消费者选择自助收银，自助收银只支持盒马APP买单，普通收银点大大减小，可支持盒马APP现金付款、每个门店设有一个现金支付收银，甚至有的商品不支持现金支付。 选址方面 特点五 盒马鲜生的选址是支付宝通过大数据由支付宝活跃用户数量和线上购买力决定的。因此可以看出盒马看中的是来自线上的订单，而线下店则起到了宣传和提升品牌形象的作用。比如西安澳堡时代店，位于西长安街大学城区域，与GOGO街区相邻，离长安区最近的地铁站航天城站十五分钟车程。西安龙首店，位于未央路盛龙广场一楼，离最近的地铁站大明宫西站步行十分钟的路程。分析西安各个线下店的选址，可以发现盒马线下的选址有以下几个特点：①周边有一定密度的社区②市区或郊区旅游区年轻消费者密度大的地方③一般选址在较大的商场④并没有设置在主流地段的流量位置。 新零售模式 03 “人”、“货”、“场”是零售的基本框架，它正是通过这三者产生物流、信息流、资金流的流通。而新零售与旧零售相比，最大的特征就是“人”、“货”、“场”三个要素的重构。盒马鲜生可以说是新零售的领头人，在这三个方面有着自己的模式。 新零售基本框架 “人”这个要素，不管是在线上还是线下，都是流量的代名词。盒马鲜生由于其线上店的存在，因此在具体的商品布局和空间上都与传统超市有着较大的区别。比如华润万家、永辉超市，从超市门口到真正的商品区，首先会经过高利润的区域，比如化妆品、礼品区。而盒马鲜生则是将促销类的商品放在消费者必经的区域，进行拉新。毕竟线下店引流的成本比线上低，以此减少了获客成本。 人与流量 货与物联 除了这些肉眼可见的信息外，还包括使用手机扫码获得的信息，通过浏览器扫一扫可以获得商品详情，包括供货单位、商品经销单位，以及供货商资质证书。而价格背后展示的是整个物联网系统，它直接将信息传递给后台。 货与物联 场景是将人与货共同连接的地方。对于盒马鲜生的这种商业模式来讲，场景就是体验的支撑。在平时，我们只能在超市购买了生鲜产品回家后自己做，而在盒马，消费者可以当场购买，然后在超市中现场做，甚至可以当做餐厅在现场吃。盒马鲜生除了海鲜、水产、日料等自营的小店外，还有部分联合商家，比如小六汤包、煌上煌等小店，满足了绝大部分消费者的需求，给用户带来了更强的体验感。 场与体验 竞争对手及其优势 04 简介 超级物种是永辉超市的子公司“永辉云创”于2017年1月1日推出的，它采用的是“高端超市+生鲜餐饮+O2O”混合业态，是实体零售和线上融合新的商业模式。与盒马相比，超级物种门店相对较少，目前不到100家，主要分布在福建、广州、北京、成都、深圳等一线城市，在西安还没有实体门店。 与盒马对比 对比分析 超级物种 盒马鲜生 运营模式 餐饮+零售 门店以提供优质餐饮服务和线下零售为主，线上为辅 线下门店集合了超市卖场、餐饮、仓储、分拣等功能 单店面积 500-1000平方米 3000-5000平方米 餐饮区运营模式 合伙人模式 自营+联合 选址方面 客流量为首选条件 支付宝用户密集为首选条件 支