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柠檬 山楂 酸桔子 “尝起来酸酸的” “摸起来滑滑的” 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱 第十单元 酸 和 碱 课题1 常见的酸和碱 第1课时 酸碱指示剂 你知道吗? 酸和碱是怎么发现的? “酸”一词从有酸味的酒而来。最早,在制酒的时候,有时把比较珍贵的酒放在窖中保存,在微生物的作用下,产生了酸。 “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中,利用灰汁洗浴、印染等。 如何鉴别酸与碱的溶液P50 实验10-1 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 白 醋 稀盐酸 石灰水 NaOH溶液 变红色 不变色 变蓝色 变蓝色 一、酸碱指示剂(简称指示剂) 1.能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。(注意:是指示剂变色) 2.实验室通常所用的酸碱指示剂: 紫色石蕊试液和无色酚酞试液 变红色 不变色 变红色 变红色 小结: 变色规律: 紫色石蕊溶液: 无色酚酞溶液: 遇酸变红色,遇碱变蓝色。 遇酸不变色,遇碱变红色。 填一填: 1.盐酸是酸溶液,它使紫色石蕊溶液变______, 遇无色酚酞溶液_______。 2.氢氧化钠溶液是碱溶液,它使石蕊溶液变____,使酚 酞溶液变______。 红色 仍无色 蓝色 红色 3.紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_____, 在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______。 4.无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变____, 在无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)显_____。 蓝色 红色 红色 无色 注意:是指示剂在变色,不是酸溶液和碱溶液在变色。如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱 5.在中性溶液中,指示剂 (变、不变)色。 不变色 如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性? 取少量待测溶液,加入几滴紫色石蕊溶液,若溶液变红色,则该溶液为酸性溶液;若溶液变蓝色,则该溶液为碱性溶液。 巩固练习: 1.能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液,它能使无色酚酞溶液 A.变红色 B.变蓝色 C.呈无色 D.变紫色 A 2.下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是 A.NaCl B.NH3 C.HCl D.NaOH C 盐类、中性 变成氨水 后是碱类 盐酸是酸类 是碱类 归 纳 与 分 析 失去标签的三瓶无色液体,分别是稀H2SO4、蒸馏水、NaOH溶液,能把它们一次性区分开的试剂是 ( ) A. 酚酞 B. 铁片 C. 石蕊试液 D. 二氧化碳气体 C 著名化学家罗伯特 · 波义耳在一次试验中不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上,过一会儿他惊奇地发现,紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现做出了各种假设,经过多次试验验证、探究普遍规律,终于获得成功。 自制指示剂原料 月季花 牵牛花 紫萝卜 美人焦 胡萝卜 紫包菜 三、实验探究 代用指示剂 酸性溶液中的 颜色变化 中性溶液 中的颜色 碱性溶液中的 颜色变化 牵牛花 月季花 美人焦 紫萝卜皮 紫卷心菜 浅红色 变黄色 变红色 变蓝色 变红色 黄绿色 淡红色 变绿色 红色 紫色 紫色 红色 浅紫色 黄绿色 蓝色 几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况 讨论:上述实验结果,哪些可以作酸碱指示剂? 练习:某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或 碱溶液,也能显示出不同的颜色。如下表所示: 酒精中 酸溶液中 碱溶液中 大红花 粉红色 橙色 绿色 紫罗兰 紫色 红色 蓝色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 皱菊 无色 无色 黄色 上表列出的五种物质中,不能作为酸碱指示剂的 有 (填名称)。 小明在厨房中取少量白醋滴入大红花的花汁中,他看到的现象为 。 万寿菊 溶液变为橙色 * *
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