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苏庄乡养羊业发展现状与思考 苏庄乡 吴海军 苏庄乡是沁水县的一个偏远山区，这里山多、地广,农户居住分散,荒山荒坡面积广阔,具有发展养羊业得天独厚的优越自然条件,而且,该地农民养殖山羊已有悠久的历史，养羊业是该地农民的主要经济来源之一，但是从苏庄养羊发展的现状来看还存在很多问题，为此我利用近一个月的时间对如何发展养羊业进行了专题调查研究，现报告如下： 一、苏庄乡养羊业发展现状 1、养羊业生产水平 苏庄乡地处沁水县东北部，全乡总面积112平方公里，辖6个村，26个村民组，47个自然庄，1002户，2378口人，耕地面积11020亩。截至2014年底规模养殖户（30只以上）106户，羊存栏2.5万只,出栏1.1万只，出栏率44%，个体产肉量19至31千克，全乡仅养羊一项收入达1200余万元,人均增收3660余元。 2、山羊品种结构 山羊是苏庄乡的主要畜种之一，养殖数量多、分布广，品种以沁水黑山羊为主，该品种山羊整日穿行于山区，活动量大，生长期长，肉质纤维细长，质地柔软，脂肪含量低，含有人体所需的多种微量元素，整个生长发育期间无污染、无公害，属纯天然食品，2014年“沁水黑山羊”获准国家农产品地理标志认证。 3、养殖管理方式与技术 养殖管理方面，沿袭下来的传统养羊方式主要有：自由放牧和白天放牧、夜间补饲两种，近年来，结合我县出台修建养羊圈舍补贴政策，我乡大力推广了圈舍养羊，随着市场意识和科技意识的逐步提高，目前我乡养羊业饲养方式正处于从放牧为主、舍饲为辅到舍饲为主、放牧补饲再到规模养殖户的渐进式演变过程，已开始形成分散与规模相结合，山区放牧与圈舍育肥相结合的养殖格局，截至2014年，全乡共有养羊专业合作社15个，养养园区5个，圈舍养殖场43个，规模养羊户106户。但在养殖技术方面，除极个别规模养殖场外，大多数养羊户仍沿用传统、落伍、粗放的饲养管理水平，饲草料品种单一，饲喂粗放，饲料加工不够，饲草饲料主要是农作物主副产品和荒山荒坡野生牧草。 苏庄乡发展养羊业的有利条件 1、苏庄乡山羊饲养历史久，历来就以饲养黑山羊为生计，具有传统养羊习惯，积累了丰富的养殖经验，发展养羊业具有良好的群众基础。 2、具有发展养羊业得天独厚的自然资源优势，全乡森林覆盖率高，疏林和灌木林面积广，能为饲养山羊提供天然的饲料，乡域土地面积广，粮食作为高产，秸秆丰富，这些都为山羊养殖提供了丰富的饲料来源。 3、当前养羊业发展前景向好，黑山羊肉蛋白质含量高于其他肉类，肉质纤维细长，质地柔软，含有人体所需的多种微量元素，整个生长发育期间无污染、无公害，属纯天然食品，市场上供不应求。 养羊业生产中存在的问题 养羊业零散，不成规模。养羊户分布于山区各自然庄，受经济条件制约，存栏量小，形不成规模，没有摆脱小而全的农村经济模式，农户养殖技术低，饲养方式主要以放牧为主，半舍饲、半放牧的仍然较少。种羊混群饲养，种公羊数量多体况差，浪费资源，能繁母羊比例低，扩群慢，育肥周期长，出栏率、商品率不高，养殖经济效益未达到最大化。 2、饲草资源浪费现象严重，苏庄乡虽有丰富的农作物副产品，如玉米秸秆、麦秸等，但养殖户普遍缺乏深加工技术和加工设备，造成严重浪费现象，资源得不到合理有效的利用。 3、缺乏科学养羊技术，养殖户重治轻防思想严重，养殖户疫病防治意识不够，免疫率低，导致疫病死亡率较高。 4、山羊近亲繁殖突出，品种退化严重。散养户换种调种意识不高，忽视了本地山羊品种的选育，导致本地品种性能有所退化，难以筛选优良的后备母羊。 5、养羊产业机制不完善，市场抗风险能力差，山羊买卖中间环节利润大，导致养殖户经济效益不高，养羊业的增收潜力没被充分挖掘出来。 四、发展壮大苏庄养羊业的对策及建议 1、更新观念，大力推广圈舍养羊。在养殖户中要大力宣传舍饲圈养的好处，使广大养殖户能转变养羊观念，根据苏庄实际，可采取半牧半饲养的饲养方式，夏季天然牧草生长旺盛，采取以放牧为主、圈养补饲为辅的方式，冬季牧草枯萎时以舍饲为主，放牧为辅的方式饲养，进行短期育肥，缩短育肥周期，提高育肥效果。 2、加大养羊扶持力度，鼓励养殖户通过农机补助购买拾草机、揉丝机、压缩机等设备，利用玉米秸秆等副产品制作青贮、氨化饲料，这样既解决了玉米秸秆出路问题，又能降低养殖成本，增加了养殖户收入。 3、加大技术扶持和山羊疫病防控力度，日常要加大对养殖户的技术培训和指导，定期邀请畜牧局技术人员对养羊户进行科学养羊技术培训，大力推广羔羊补饲、短期育肥等实用技术，提高广大养羊户科学养羊水平。同时，要强化养殖户的疫病防治意识，坚持“预防为主”的方针，发病后，做到早治疗、早扑灭，以尽可能减少损失。 4、推广优种，进行品种改良。推广优良种公羊杂交，搞好改良本地黑山羊工作