国际邮轮乘务专业人才发展战略教材.ppt

我国国际邮轮乘务专业人才发展战略;何为邮轮人才 (cruiser qualified person);人才的知识结构;历史与沿革;我国首次使用“邮轮”术语; “邮轮”还是“游船”;名词产生历史;邮轮术语的使用;;开设专业的院校成分分析（成分复杂）;升温是好事，但防止过热;办学单位的设施发展战略;办学模式和人才培养;办学思路不清晰;刻画邮轮乘务人才;专业的细化;什么是团队作战 (team work spirit);Costa Delizisoa 歌诗达· 唯美号;2009年Massimo Brancaleoni在接受采访时讲过： “邮轮工作人员需要相当高要求的外语基础及服务意识，应具备跨文化交流的能力，在发生突发事件还要有灵活应变能力，可目前在中国在这方面专业人才很少。” ;解读;1.英语交流能力 2.岗位技能 前台，餐厅，客房，康乐部 教育部外语学校教学指导委员会 “宽口径、应用型、复合型人才培养模式” 3.适应工作压力的心理承受能力 航行之苦 4.人文素养 我们是绅士、淑女，我们培养的学生也是绅士、淑女 5.文化传播和才艺能力 让世界了解中国。 6.身体素质;（1）办学层次普遍偏低 （2）人才培养面窄 （3）教学手段过于传统 （4）教学体系不够完善 目前邮轮相关专业的学校，师资力量以及培养水平和教学大纲多根据酒店管理，民航空乘人员的教学安排，其课堂教学实习实践都以此而开展，教