有机农场之作物病害管理策略.PDFVIP

有機農場之作物病害管理策略 黃振文 國立中興大學農學院教授兼院長 摘要 植物病害管理是 「共存」為執行策略之準則，因此它的各種策略的設計與 考量 ，均須認 定植物病原菌 與病害是農 業生態體 系中固有的 成員 ，是故作物病 害的管理模式 必須有經濟損失門檻 的設定 ；並在作物經 (Economic loss threshold) 濟損失基準下，設法減低作物的受害程度。植物病害綜合管理的主要手段在於降 低病原的最初接種源 及減緩病原的傳播與感染速率。在特定的農 (initial inoculum) 作物栽培區 ，要設計 一套理想的作物病害 綜合管理 方案，須考量下列數個要領 ： 即 鑑定或確定防治病害的對象， 以農業生態系為管理的單位， 發展管理 (1) (2) (3) 策略， 建立經濟門檻及經濟允許危害基準， 發展監測技術， 持續修正與 (4) (5) (6) 改進描述及預測的模型。近年來，台灣植物保護工作者，已針對植物病害的種類 與作物對象，成功研擬出多套病害綜合管理之防治策略，並已實際應用於田間。 例如寄接梨病害 、梅黑星病與白粉病及百香果病毒病害之綜合管理。此外，由農 業廢棄物調配的 、 、 、 、 、 、 、 、 S-H SF-21 CH100 SSC-06 CH-1 THC-23 FBN-5A LT AR-3 及 等 種 植保製劑產品 ，可有效防治 多種作物病害 ，並促進植株的 生 CBF-05 10 育，達成綜合管理植物病害的目標。 關鍵詞： 經濟損失門檻、寄接梨、梅黑星病、百香果病毒病、植保製劑、土壤添加物 緒言 隨著世界人口鉅增、工業與科技的快速發展，現代農業經營方式趨向於機械 化、專業化及集約化；此外，速效性化學肥料與農業藥劑相繼問世，顯著提高作 物單位面積產量，也滿足與緩和糧食需求的壓力 。然而大量使用藥劑，不僅污染 環境 ，更 造 成植物病原菌的 抗藥菌 系及新 生理 小種的 產生 ；另外 ，過度依賴 化 學肥 料 ，不僅易 導致土壤酸 化 ，加速耗盡 有機質 ，亦會 阻 營養 元素在自 然界 中的正常轉換 與循環 。近年來，在政府極力提倡 與發展「有機農業」與「永續農業」 等政策下 ，台灣 植物病蟲害 防治 方面 ，大多鼓勵研發 安全且有效的 非農藥防治 （ ） 方法，藉 推動農 業的永續 5 。目前台灣植 物保護工作者已研發出 多種利用 非 （ ） 農藥的方 法綜合防治作物病害， 並於田間實際應用 2 。例如 木黴菌防治紅豆 （ ） （ ） 根腐 病 12 ，應用拮抗菌防治 菊花莖腐 病 21 ，採用 交互保護法 防治木瓜輪點 病 （ ） （ ， ） 22 ，發展 無病毒種苗 與種薯的 防治技術 3 13 ，利用 組織培養變異苗選育出抗 （ ） （ ） 香蕉黃葉 病之品系 19 ，利用土壤有 機添加物防治土媒病害