就仓干燥技术培训2012.pptVIP

人工干燥的必要性 谷物等果实都必须在低水分下储藏 充分的干燥是安全储存和运输的必要条件 谷物加工水分通常也较低 谷物收获时的水分往往很高 工作原理（以粮库为例） 干燥空气通过组合式立管通风系统压入粮堆，在粮堆中均匀分布，干燥从粮堆下层逐层向上进行，粮食干燥一层将埋入粮堆的通风管，分层向上拔动开关风门层，以立管内的的移动通风，带动粮食干燥层的移动。 工艺路线 国家粮食局原来的下管方法 风量及堆高要求 确保在粮食安全干燥期内完成干燥 安全干燥期 safe drying period：高水分粮食完成干燥前的许可储藏时间。在此期间粮情稳定，粮食品质不劣变。 通风干燥控制策略 在实际通风干燥作业中升温和降温过程交替进行 。 单纯控制进口空气的相对湿度，粮食升温时可能增湿甚至结露 。 吸湿与结露使粮食水分增加，延长干燥时间，还会导致稻谷产生裂纹，影响稻谷的加工品质 。 采用空气湿含量动态反馈辅助控制策略可以避免通风干燥时增湿，控制和提高干燥效率。 * 就仓干燥技术项目报告 2012年8月22日 目 录 简 介 1 设 备 2 操 作 3 简 介 1 所谓“就仓干燥”也称 “在贮干燥” in-store drying，就是将新收获的果实存放在配有机械通风系统的库房，使用自然空气或稍加热空气作为干燥介质，对仓内高水分果实进行机械通风干燥，干燥完