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大班科学做馒头教案 篇一:大班科学优质课教案:好吃的面食 一、活动目标: 1、对面食感兴趣，感知面食的多样性，体验、交流吃面食的快乐。 2、了解面食与人们生活的关系，知道几种常见的面食烹饪制作的方法。 3、乐于探索、交流与分享。 二、活动准备: 1、小猫图片、面粉盆、台布、毛巾、保鲜袋子;发酵的面团、音乐、录音、面点师傅等 2、面食若干:面条、馄饨、饺子、面包、馒头、蛋糕、油条、大饼、萝卜丝饼、麻花等; 3、卡片:蒸、煮、炸、烤; 4、课件:面粉的来历、好吃的面粉课件好吃的面食; 5、幼儿操作卡:好吃的面食。 三、活动过程: (一)顽皮的小猫掉进面粉盆激趣。 有一只小黑猫，非常顽皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦,怎么会变成白猫的呢, (原来，小黑猫掉进了白白的面粉里，快回去洗个澡吧～) (二)说说面粉的来历，歌曲总结。 点击课件:你们知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是谁种出来的, 歌曲整理(旋律自配):白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来，农民伯伯种出来。 (三)自由发现面食的多样。 1、白白的面粉有什么用,可以加工什么, 2、幼儿自由讨论。 3、今天老师带来了一些面食，我们一起去看看、说说，它们是什么，是什么样的, 4、(1)幼儿说说:你看见什么,它是怎样的, (2)在这么多面