Q_TBW 0001S-2019半固体复合调味料.pdf

Q/TBW 青 岛腾 本 味食 品有 限公 司 企 业 标 准 Q/TBW 0001S-2019 半固体复合调味料 2019.8.30发布 2019.8.30实施 青岛腾本味食品有限公司 发布 Q/TBW 0001S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要 求进行编写。 本标准由青岛腾本味食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：苟宝龙、苟焕吉。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 1 Q/TBW 0001S-2019 半固体复合调味料 1 范围 本标准规定了半固体复合调味料产品的技术要求食品添加剂，生产加工过程，试验方法、 检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以食用酿造酱油、番茄酱、食用盐、味精为主要原料，添加食用猪油、食 用牛油、白砂糖、饮用水、香辛料 （除罂粟、藏红花）、洋葱中的两种或几种为辅料，添加 或不添加食品添加剂乙酰化双淀粉己二酸酯、黄原胶 （又名汉生胶）、柠檬酸、山梨酸钾、 β-胡萝 卜素，原材料处理、调配、混合、炒制 （或不炒制）、包装等主要工艺加工制成的即 食的半固体复合调味料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 31644 食品安全国家标准 复合调味料 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 2720 食品安全国家标准 味精 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.235 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8821 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝 卜素 GB/T 8967 谷氨酸钠(味精) GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 10146