Q_RST 0027S-2019冲调方便食品.pdf

Q/RST 东阿润生堂阿胶股份有限公司企业标准 Q/RST 0027S-2019 冲调方便食品 2019-05-10 发布 2019-05-25 实施 东阿润生堂阿胶股份有限公司 发布 Q/RST 0027S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照 GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由东阿润生堂阿胶股份有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：张林峰。 I Q/RST 0027S-2019 冲调方便食品 1 范围 本标准规定了冲调方便食品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检 验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于小麦（粉）、燕麦（麦片）、大豆蛋白粉、大米（粉）、小米（粉）、血糯米（粉）、 薏米（粉）、荞麦（粉）、糙米（粉）、葛根（粉）、枸杞（粉）、红枣（粉）、赤小豆（粉）、木瓜（粉）、 魔芋粉、豌豆(粉) 、芸豆(粉) 、扁豆(粉) 、茯苓(粉) 、芡实粉、黑米 （粉）、黑芝麻（粉）、核桃（粉）、 黑豆（粉）、绿豆(粉) 、红豆(粉) 、花生(粉) 、苦瓜(粉) 、荷叶粉、山药(粉) 、紫薯 （粉）、玉米粉、 藕粉、速溶豆粉、豆粉中一种或几种为主要原料，添加或不添加辅料亚麻籽粉、低聚异麦芽糖、麦 芽糊精、冰糖、白砂糖、赤砂糖、葡萄糖、大豆低聚糖、乳清蛋白粉、低聚果糖、海藻糖、木耳粉、 银耳粉、姜粉、菊花、海参、胡萝卜（丁、粉）、桑椹、百合、莲子、桂圆、淀粉、蛹虫草粉、人 参（人工种植）、小麦胚芽粉、紫苏籽、紫苏、薄荷、蒲公英、葡萄干（或黑加仑）、杏仁、黄精、 玫瑰花 （重瓣红玫瑰）、库拉索芦荟凝胶、罗汉果、山楂 （粉），金银花、淡竹叶、植脂末、（食用） 龙眼肉（桂圆）、白扁豆粉、桃仁、桑叶、甘草、肉桂、藿香、紫苏、佛手、丁香、八角茴香、刀 豆、小茴香、小蓟、马齿苋、乌梅、火麻仁、代代花、玉竹、白芷、白果、白扁豆花、决明子、肉 豆蔻、余甘子、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、花椒、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑 枣）、郁李仁、青果、鱼腥草、枳椇子、栀子、砂仁、胖大海、香橼、香薷、桔红、桔梗、益智仁、 莱菔子、高良姜、淡豆豉、菊苣、黄芥子、紫苏籽、黑胡椒、槐米、槐花、榧子、酸枣仁、鲜白茅 根、鲜芦根、橘皮、薤白、覆盆子、大麦苗、果蔬粉（蓝莓粉、甜橙粉、柠檬粉、木瓜粉等）、大 豆膳食纤维粉、抗性糊精、酵素、玛咖粉、红糖、黑糖、蜂蜜、鱼胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚肽粉、 松花粉、奶粉、小麦低聚肽、枇杷叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、低聚木糖、塔格糖、奇亚籽、 圆苞车前子壳、茶树花、乌药叶、平卧菊三七、菊粉、金花茶、针叶樱桃果中一种或几种，添加（或 不添加）食品添加剂木糖醇、乳酸钙、碳酸钙、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、维生素A 、 维生素B1、维生素B2 、维生素B6 、维生素C、维生素D2 、维生素E 、食品用香精等其中的一种或几 种，经原辅料前处理、配料、混合、制粒或不制粒、干燥或不干燥、包装等主要工艺加工而成的即 食性的冲调方便食品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1886.21 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钙 GB 1886.214 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙） GB 1903.10 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸亚铁 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准