《羧酸的性质与应用(精选)》-公开课件（设计）.pptVIP

3.酯的通式 （1）一般通式： 饱和一元羧酸和饱和一元醇生成的酯 （2）结构通式： （3）组成通式：CnH2nO2 酯的结构、性质及用途 1.酯的物理性质 ①低级酯是具有芳香气味的液体。 ②密度比水小。 ③难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。 * * 分子中烃基（或氢原子）和羧基 （-COOH）相连的化合物属于羧酸 官能团：羧基 （饱和一元羧酸）通式：CnH2nO2 羧酸的分类： 按要求给下列酸分类： ①HCOOH ② ③ ④ C17H35COOH ⑤ ⑥C17H33COOH 属于二元酸的有 属于高级脂肪酸的有 其中属于芳香酸的有 ③ ⑤ ② ⑤ ④ ⑥ 羧酸的性质 乙酸（醋酸、冰醋酸） 无色、有强烈刺激性气味的液体 易溶于水、易挥发 温度低于16.6℃时呈冰状晶体 乙酸的物理性质 乙酸的化学性质 (1) 弱酸性： Na2CO3+2CH3COOH CH3COONa+ H2O 2CH3COONa+H2 ↑ 2CH3COOH+2Na CH3COOH + NaOH 2CH3COONa+CO2↑+H2O 酸性：乙酸＞碳酸 (1) Na (2) NaOH (3) NaHCO3 例：1mol有机物