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编号: 质量和食品安全管理手册 版本/更改次: A/0 第 PAGE 2 页 共 NUMPAGES 40 页 ××× 版本: A 质量和食品安全管理手册 编制: 审核: 批准: 发布 目 录 0 前言 0.1质量和食品安全方针、目标颁布令 0.2管理者代表和食品安全小组组长任命书 0.3 质量和食品安全手册发布令 0.4公司简介 0.5公司体系组织机构图 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 质量和食品安全管理体系 4.1 总体要求 4.2 文件要求 4.2.1总则 4.2.2质量和食品安全管理手册 4.2.3文件控制 4.2.4记录控制 5 管理职责 5.1 管理承诺 5.2 以顾客为关注焦点 5.3 质量和食品安全方针 5.4 策划 5.4.1质量和食品安全目标 5.4.2质量和食品安全管理体系策划 5.5 职责、权限和沟通 5.5.1职责与权限 5.5.2管理者代表和食品安全小组组长 5.5.3内部沟通 5.5.4外部沟通 5.6 管理评审 5.6.1总则 5.6.2评审输入 5.6.3评审输出 5.7应急准备和响应 6 资源管理 6.1 资源提供 6.2 人力资源 6.3 基础设施 6.4 工作环境 产品和安全产品的实现 7.1 产品和安全产品实现的策划 7.1.1总则 7.1.2前