植物细胞与组织.pptxVIP

教材;第一节 植物与植物生物学;植物与其它生物 最主要的区别： ;植物与其它生物最主要的区别：;第二节 植物在生物分界中的地位;植物在生物分界中的地位; 第一章 植物细胞与组织;第一节 植物细胞的结构; 2. 显微镜的历史 ????;罗伯特·胡克制造的显微镜（1665） ;列文虎克和他的显微镜（约1680）;列文虎克观察到的“小动物”;; 20世纪三十、四十年代,电子显微镜研制成功,放大倍数从光镜的1200倍扩大到几十万倍。 ;扫描式电子显微镜SEM; 人们借助电子显微镜，在自然界中发现了比细胞更简单的生命有机体——病毒。病毒是目前已知的最小的生命单位,它们只是由蛋白质外壳包围遗传物质核酸所组成。 ;二、植物细胞的形态结构; 不同植物其细胞的大小不同，西瓜瓤细胞直径约1毫米。 植物细胞的形状也多种多样，有长管状、球状等，植物细胞的形状取决于其生理功能。;; （二）植物细胞的基本结构 植物细胞虽然大小不同，形状多样，但是一般有相同的基本结构。 显微结构(microscopic structure)：由细胞壁和原生质体构成，后者又由质膜(plasmalemma)、细胞质（cytoplasm）和细胞核（nucleus）构成。 亚显微结构(submicroscopic structure)：在电子显微镜下显示的细胞结构称为亚显微结构或超微结构。;; 1. 细胞壁 植物细胞区别于动物细胞的特征之一, 是植物细胞特有的结构。 ; (1) 细胞壁的化学成分 主要成分：多糖和蛋白质（结构蛋白等）； 其它：角质、栓质、木质素、矿物质。 多糖主要是纤维素(cellulose)、半纤维素(hemicellulose)和果胶类化合物。; (2) 细胞壁的结构 ??? ??? 细胞壁是在细胞分裂、生长和分化过程中形成的。由于功能不同，壁在结构和成分上变化很大。 细胞壁可以分为： 胞间层(intercellular layer)：果胶为主 初生壁(primary wall)：纤维素，半纤维素和果胶 次生壁(secondary wall)：纤维素为主，常常含有木质，少量半纤维素 除此以外细胞壁上还有纹孔和胞间连丝。; A.初生壁、初生纹孔场和胞???连丝 植物细胞初生壁的厚薄不均匀，有的地方厚些，有的地方薄些。 初生纹孔场(primary pit field)： 在初生壁上具有一些明显的凹陷区域。 胞间连丝(plasmodesmata)是穿过细胞壁，沟通相邻细胞的原生质细丝。; B．次生壁与纹孔、纹孔对 植物细胞的次生壁不是完全连续的，有的地方有中断，使得次生壁上有一些“小孔”： 纹孔(pit) 纹孔对(pit pair) 细胞壁上的纹孔通常与相邻细胞壁上的一个纹孔相对，二个相对的纹孔合称纹孔对。 单纹孔，具缘纹孔; C. 细胞壁的亚显微结构 大纤丝(macrofibril)： 微纤丝(microfibril)：基本单位 微团(micelle)： 纤维素分子; (3) 细胞壁的特化 有些细胞由于在植物体中担负的功能不同，原生质常分泌一些性质不同的物质，增加到细胞壁中，或存在于细胞壁的外表面，使细胞壁的组成物理性质和功能发生变化。常见特化有：木化、角化、栓化、矿化。; 2. 细胞膜 生活在细胞原生质外表，都有一层膜包围，称为细胞膜（cell membrane）或质膜（plasma membrane）。 质膜横断面在电镜下呈现“暗-明-暗”三条平行带，暗带为蛋白质分子组成，明带为脂类物质组成，称为单位膜。;质膜亚显微结构立体模式图;细胞膜的结构特点：流动性； 细胞膜的功能特点：选择透过性。 功能：物质交换； 细胞识别； 信号传递等。;3. 细胞质 位于细胞膜和细胞核之间，可分为细胞基质和细胞器。细胞质基质是包围细胞器的细胞质部分。; 细胞骨架 三类蛋白质纤维：微管、微丝(microfilame