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生物化学考试大纲 一、考试总体要求 生物化学重点讲述了生物体内糖类、脂类、蛋白质、核酸和酶的组成、结构和功能， 以及这些生物大分子的生物合成与降解代谢、能量代谢、基因信息传递等知识。 通过本课程的教学，使学生掌握生物化学的基本原理、基础知识和基本技能，培养 学生分析和解决一些简单的生化实际问题的能力，为今后学习其它专业基础课和专业课 奠定基础。 二、考试形式和试卷结构 答卷方式：闭卷，笔试 答题时间：100 分钟 题型比例：名词解释约 15％；填空和选择题约 45％；判断约 10%；简答和计算约 30 ％ 三、考查的知识范围 （一）蛋白质的结构及功能 1、蛋白质的化学组成 2、氨基酸及蛋白质的理化性质：包括蛋白质的两性解离和等电点、蛋白质分子的大 小、紫外吸收和胶体性质、蛋白质的沉淀作用、蛋白质的变性作用、蛋白质的颜色反应 等 3、肽的结构、性质 4、蛋白质分子结构：一级、二级、高级结构的概念及形式，包括超二级结构、结构 域等 5、蛋白质的高级结构：蛋白质的二级结构 （二级结构的基本类型、超二级结构）； 三级结构和四级结构等 6、蛋白质结构与功能的关系:包括一级结构和高级结构与功能的关系，如血红蛋白 分子病的机理。 （二）核酸的结构和功能 1、核酸的基本化学组成、种类 2、核苷酸的结构——组成、碱基分子式、稀有碱基等 3、RNA 的分子结构 包括 RNA 一级结构、高级结构，如 tRNA 的二、三级结构，真核生物 mRNA 结构特 点。 4、RNA 的分类及各类RNA 的生物学功能。 5、DNA 的分子结构：DNA 的一、二、三级结构的概念和结构特点；双螺旋结构模型。 6、核酸及核苷酸的性质:包括溶解性、紫外吸收、核酸及其组分的两性性质. 7、核酸的变性、复性与杂交 （三）糖化学 1、单糖的分子结构、单糖的理化性质、重要的单糖 2、双糖的构成、还原性和非还原性 3、淀粉的分布及作用、淀粉分子的结构 （直链淀粉、支链淀粉）、淀粉的理化性质 （四）脂质和生物膜 1、简单脂、甘油脂类：结构、脂肪酸共同特点、甘油的理化特性和应用、甘油三酰酯 的物理性质、化学性质 （水解和皂化、氢化和卤化、氧化、酸败、乙酰化）]、蜡的构 成 2、复合脂类：磷脂 (甘油醇磷脂、鞘氨醇磷脂)、糖脂 (脑苷脂、神经节苷脂)、脂蛋白 （核蛋白类、磷蛋白类、单纯蛋白类） 3、生物膜的化学组成 （脂质、膜蛋白、糖类）、生物膜的流动性。 1 （五）酶学 1、酶和生物催化剂的概念 2、酶的作用特点 3、酶的化学本质及组成 4、酶的分子结构与其生物活性的关系：包括酶分子的必需基团、活性中心、酶原的 激活与调节等 5、酶促反应动力学 包括米氏方程、米氏常数、双倒数作图法、抑制剂对酶反应的影响等；酶的抑制作 用；酶反应的影响因素等 6、酶的调节：别构调节和共价修饰调节； （六）维生素与辅酶 1、维生素的分类及性质 包括维生素的概念、与辅酶的关系、脂溶性维生素和水溶性维生素 （维生素 B2 与 FMN、FAD、泛酸、叶酸、生物素、维生素 B6、维生素 B 族与辅酶等） 2、各种维生素的活性形式、生理功能 包括水溶性维和脂溶性生素的结构特点、生理功能和缺乏病 （维生素 A 在视觉中的作用、 维生素 D 与固醇、维生素 C 与坏血病等） （七）生物氧化 1、线粒体氧化体系 包括呼吸链的概念、呼吸链的组成成份、呼吸链中各组分的排列顺序等 2、生物氧化中能量的转移和利用 包括 ATP 与高能磷酸化合物的概念、电子传递过程与 ATP 的生成方式、氧化磷酸 化偶联机制及其影响因素 （八）糖的分解代谢和合成代谢 1、糖的代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和有关的酶 2、糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程 3、磷酸戊糖途径、限速酶调控部位及其生理意义 4、糖异生作用的概念、场所、原料、主要途径及生理意义 5、糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶 6、糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三