GB 14974-2003苹果和山楂制品中展青霉素限量.pdf

CB 14974-2003 前 言 本标准全文强制。 本标准代替GB 14974-1994《苹果和山植制品中展青霉素限量卫生标准》。 本标准与GB 14974-1994相比主要修改如下: — 将原标准适用范围中的“半成品(原汁、原酱)’，删除; — 将原标准中半成品(原汁、原酱)的限量指标删除。 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准自实施之日起，GB 14974-1994同时废止。 本标准起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所、卫生部卫生监督中心。 本标准主要起草人:吴南、刘勇、刘兴阶、罗雪云、赵丹宇、闰军。 本标准于1994年首次发布，本次为第一次修订。 G日 14974-2003 苹果和山碴制品中展青霉素限量 范围 本标准规定了苹果、山植制品中展青霉素的限量指标。 本标准适用于苹果、山植制品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009. 185苹果和山植制品中展青霉素的测定 指标要求 苹果、山植制品中展青霉素限量指标应符合表1的规定。 表1苹果、山植制品中展青霉素限量指标 品 种 } 限量(MLs) / (pg/kg) 苹果、山植制品 检验方法 GB/T 5009.185规定的方法测定。