规模化山坡林地健康养鸡技术推广科学应用改.pptVIP

规模化山坡林地健康养鸡技术推广应用项目汇报 怀化市鹤城区畜牧水产局 中方县畜牧水产局 沅陵县畜牧水产局 二〇一四年六月 美丽的山城——怀化 一、怀化的三大优势 1、区位优势 鹤城区位于湖南省西南部，是一个五省通衢的战略之城，地处湘鄂渝黔桂五省边境中心，自古有“滇黔门户”、“全楚咽喉”之称，历来为战略要地。湘黔、焦柳、渝怀铁路和沪昆高铁及刚刚开工建设的怀邵衡铁路在城区呈“米”字型交汇，沪昆、包茂、娄怀高速和320、209国道穿境而过，城区距芷江机场仅30km，是我国东中部通向西南地区重要的交通要塞，交通十分方便。 2、山坡林地资源优势 鹤城区地处武陵山与雪峰山两大山脉山麓, 境内地貌类型多样，以山地为主，山地49000公顷，约占全区总面积63%。区内森林覆盖率69.4%。怀化市林业用地面积2008545 hm2，占湖南省林业用地总面积的15.78%，居湖南省第一位，其中98%以上都是山坡林地。 3、品种优势 雪峰乌骨鸡是当地土生土长的地方鸡种。已于2002年5月被正式认定为优质肉药兼用型地方家禽品种，列入湖南省地方品种保护名录。2010年雪峰乌骨鸡被列入国家畜禽遗传资源名录。该品种可查资料记载（1874年）：“家鸡有数色，以毛白而皮肉与骨皆乌者为佳”。 区位优势：五省周边城市 交通四通八达 资源优势：拥有丰富的山坡林地 如诗如画般的山坡林地 品种优势：本地良种—雪峰乌骨鸡 二、山坡林地健康养鸡介绍 规模化山坡林地健康养鸡，就是从农业可持续发展的角度，根据生态学、生态经济学的原理，将传统养殖方法和现代科学技术相结合，根据湖南西部地区的特点，利用山坡林地自然资源和优良地方鸡品种资源，实行放养和舍养相结合的规模养殖。它以自由采食野生自然饲料为主，即让鸡自由觅食昆虫、节肢动物、嫩草野果和腐殖质等，人工科学补料为辅，严格限制化学药品和饲料添加剂等的使用，禁用任何激素和抗生素；通过良好的饲养环境、科学饲养管理方法和卫生保健措施等，实现标准化生产，使肉、蛋产品达到无公害食品乃至绿色食品、有机食品的标准；同时，通过放养鸡控制植物虫害和草害，减少或杜绝农药的使用；利用鸡粪提高土壤肥力，减少化肥的使用，实现生态效益、社会效益和经济效益的高度统一。规模化山坡林地健康养鸡是一种农林牧三结合的新型生态产业，具有广阔的市场前景。 1、山坡林地健康养鸡的目的意义 （1）开发盘活山坡林地资源； （2）生产优质鸡肉鸡蛋，满足市场供应； （3）节省饲料； （4）降低建设费用； （5）减少疾病发生； （6）提高养鸡经济效益； （7）减少虫害； （8）缓解林木矛盾农牧用地矛盾； （9）排泄物资源化利用，减少环境污染。 （10）加快林木生长。 （11）促进地方良种雪峰乌骨鸡的保种和扩繁。 （12）提供就业岗位。 2、规模化健康养鸡和土鸡散养的区别 (1)品种上：不一定都是本地土鸡，也可选择适宜品种； (2)规模上：不是一家一户少量散养，而是成规模集中养殖； (3)鸡舍上：不是庭院的传统鸡窝，而是根据鸡的特性成规模修建的标准化鸡舍； (4)饲料上：不是完全靠鸡在野外采食，而是科学补充饲料； (5)防病上：不是排斥疫苗靠运气，而是有针对性地制定免疫程序； (6)管理上：不是只放不养，而是制定科学的饲养管理规程； (7)组织上：不是一家一户盲目发展，而是有企业牵头、有部门支持、有专家参与的综合团队。 3、健康养鸡主要技术措施 （1）按照《鹤城区山坡林地生态养鸡技术规范》进行使用管理。 （2）对山坡林地养鸡鸡群规模、饲料配方、防疫灭病、人工种草、等优化设计。 （3）探讨育雏（定点集中育雏机制 ）、放养、自然成熟、屠宰冰鲜等模式。 （4）设计饲料不添加动物蛋白技术。 （5）建立生产和监管机制。 4、健康养鸡技术的关键与创新点 （1）首创《山坡林地健康养鸡饲养管理技术规范》。 （2）研究规模化山坡林地健康养鸡新模式。 （3）实行轮牧和人工补充种草模式。 （4）用植物蛋白替代动物蛋白，提高鸡肉的品质。 （5）探讨山坡林地养鸡最佳上市、屠宰日龄。 （6）探讨远程冰鲜销售。 三、规模化健康养鸡发展情况 1、2010—2014年健康养鸡发展柱状图 2、山坡林地健康养鸡项目完成情况 预期目标：发展规模养殖100以上户，养殖雪峰乌骨鸡等200万羽以上，带动养殖户300户以上。 实际完成：801户（ 2013年），养殖生态鸡406万羽，带动养殖户1528户。 3、项目完成情况柱状图 四、规模化健康养鸡效益情况 五、制定山坡林地生态鸡饲养管理技术规范 制定了全国首个山坡林地生态鸡饲养管理技术规范—鹤城区《山坡林地生态鸡饲养管理技术规范