幼儿园大班教案《好吃的肉丸》含反思.docVIP

幼儿园大班教案《好吃的肉丸》含反思 　　活动目标： 　　1、引导幼儿学习团的技能来塑造肉丸。 　　2、通过情境化的泥塑环境让幼儿对泥工活动感兴趣。 　　3、培养幼儿的技巧和艺术气质。 　　4、喜欢参加艺术活动，并能大胆地表现自己的情感和体验。 　　活动准备： 　　1、橡皮泥、泥工板、小塑料碗若干 　　2、小兔、小猪、小狗、小蜜蜂、小熊、熊妈妈、袋鼠等动物各一只。 　　3、煤气炉一个、汤勺若干 　　活动过程： 　　一、以故事导入，激发孩子做肉丸的欲望和兴趣。师：你们知道吗？今天啊是小熊的生日哦，森林里来了许多小动物来给小熊庆祝生日哦，我们来看看都来谁啊。（一一出示小动物）来了这么多小动物啊，这下可把我们的熊妈妈和小熊了，来了真么多可好吃的肉丸只有这么一点（出示做好的肉丸），怎么够吃啊，那怎么办呢？ 　　反思：活动是以幼儿最喜欢的故事的形式导入的，效果很好，孩子们很感兴趣。而且把孩子融入到故事中，是小动物请他们帮忙做肉丸，而不是老师要求的学做肉丸，这样就激发了孩子学做肉丸的欲望，让他们在做的过程中很投入。 　　二、幼儿学习做肉丸。师：那请你们来帮她做多的肉丸来给小动物们吃好吗？小动物喜欢又圆又好吃的肉丸哦，做不漂亮的他们可不喜欢哦。所以首先我们一起来和熊妈妈学做肉丸吧。 　　做肉丸是有秘诀的—— 　　（1）、从面泥妈妈身上分出一个面泥娃娃 　　（2）、边唱歌谣边团：“手心转呀转，转转转转转，我做的肉丸圆又圆，你做的肉丸圆不圆？” 　　（3）幼儿基本完成，大声回答：“圆！”由此体验做成肉丸带来的成功体验 　　反思： 　　在吸引了孩子的注意时，抓住他们的兴趣一步一步引导孩子们分泥-团圆，孩子们学得很认真，都想帮熊妈妈和小熊做好吃的肉丸，但老师在讲解示范时不够清楚，语速过快，动作不够直观，导致部分孩子不会团圆，不会转着圈来团，小班幼儿正是以具体形象思维为主的，需要老师一个动作一个动作的示范和讲解，然后让孩子自己练习团圆。 　　小百科：肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。