《美食风向标》节目策划方案.docVIP

*** *** 《美食风向标》节目策划方案 前言： 众所周知，我国除八大菜系以外，还有许许多多个分支在支撑着华夏的饮食文 化。而其中之一的辽菜，便是根据辽宁地区民族特有的区域特点、饮食习俗、烹饪技 法，衍生出的一种独具特色的地方菜系。 由于民族的融合，市场的发展，许许多多外来口味也进驻我们辽宁，成为辽宁 人民，以至东北人民餐桌上不可或缺的滋味供养。可谓是海纳百川，众家云集，国内 外餐饮业及饮食文化相融交汇，名肆酒楼、美食街道无不传递着古老而全新的饮食文 化。辽阳县电台现以辽鞍人文特色和饮食文化为依托，通过即将推出的新品电台节目， 向广大消费者推介并展示辽阳及鞍山地区盛名的餐饮企业，介绍餐饮特色及品牌优势， 传递最新餐饮消费时尚，同时也监督行业欺诈等不良行为。我们的目标是 “打造一台酒 店、食客，媒体都受益、节目内容最明确、宣传形式最集中的餐饮节目 ”。 承办单位： 辽阳县交通生活广播 一：节目宗旨 弘扬辽鞍地区饮食文化、监督行业欺诈 、为酒店寻觅食客，为食客挑选酒店。 二：开办节目意义 1）随着辽鞍两市经济建设步伐加快、人口不断地增长、餐饮业越来越发达，中高档酒 店和各种特色小店越来越多！人们的消费观念也在发生变化，消费需求越来越呈现多 元化。 2）许多食客在选择就餐地点时经常会问： “吃嘛好？嘛好吃？好吃嘛？ ”。由此可以看 出，市民对此是有一定需求的，同时对我市的餐饮业也是缺乏