《GB 7103—86 汽酒卫生标准》.pdfVIP

GB 7103-85 中华人民共和国国家标准 汽酒卫生标准 Hygienic standard for light sparkling wine GB 7103—86 汽酒系指以不低于 20%发酵原果酒，经添加符合食品卫生标准的辅料、在 20 ℃时二氧化碳压力不低于14.7 ×10 　 4Pa(1.5kgf/cm 　 2)配成的含乙醇3～5 度的酒精性饮料。 1 感官指标　 澄清或原汁色液体，无沉淀、悬浮物及杂质异物，具有本品应具有的色、 香、味，不得有异嗅、异味。当注入洁净杯中时应有洁白泡沫。　 2 理化指标　 理化指标见表1。　 表1 项目 指标 铅（以Pb 计），mg/kg ≤