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超市盘点流程及关注点 盘点工作的意义和作用 1.检验一个门店的管理制度是否健全！ 2.了解存货水平、资金的积压情况以及商品周转情况。 3.发现盘赢、盘亏并及时采取防漏措施 4.丢失率是否控制在允许范围内？ 5.发掘并清除滞销品和临期商品。 6.检验实际库存与电脑库存是否一致。 7.整理环境并清除死角。 盘点工作的意义和作用 a.店长工作能力的体现。 b.员工真实工作的体现 c.后台人员工作的认真程度 d.验货人员的认真情况 e.收银工作是否真实 目的 要求 标准 确定门店该期间的实际损耗 维护商品库存的真实和准确 发现问题，改善管理 盘点作业术语 盘点流程 盘点日确定原则 避开销售高峰 销售高峰月份 节假日和周六、周日 避开促销和活动 快讯换档日 司庆、店庆 避开收货高峰 周一送货高峰 普遍存在对盘点日随意调整的问题 对盘点流程不了解 盘点是门店长达两周的业务活动 随意调整会影响门店的正常经营 制定或确认盘点计划不认真 制定计划欠考虑 计划确认时敷衍了事 因竞争调整和改变店庆日期 盘点和店庆相冲突 《盘点日程表》是总经理关注的重点 门店盘点行动纲领 含括门店盘点全部工作 责任人和完成期限 店长根据《盘点日程表》 对盘点工作进度监督和调整 衡量下属工作的标准 稽核组和总经理检查门店盘点工作的依据 盘点日程表 盘点时间安排 仓库盘点时间：8：30 门店清场