脂溶性维生素概念原理方法.pptxVIP

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2019-11-12 发布于湖北
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脂溶性维生素概念原理方法.pptx

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维生素认知第1页/共3页概念： 1.维生素：是一类化学结构与生理功能各不相同的微量有机物质概念： 2. “3D症状”：皮炎、腹泻和痴呆单元二蛋白质认知第2页/共3页原理： 1.维生素A的生理功能：维持正常视觉;保持上皮细胞组织的正常生长和分化;维持骨骼和牙齿的正常发育;增强生殖力;促进生长发育;免疫功能; 清除自由基与抑制癌症。推荐摄入量（RNI）为成年男性每天800μg 视黄醇当量，女性为700μg 视黄醇当量原理： 2.维生素D的生理功能：调节体内钙、磷的正常代谢，促进钙、磷的吸收和利用。维生素D推荐摄入量（RNI）为成年人每天10ug 单元三脂类认知第3页/共3页原理： 3.维生素E的生理功能：抗氧化；抑制肿瘤发生；抗衰老美容作用，治疗贫血作用与动物的生殖功能有关，调节血小板的黏附力和聚集作用。适宜摄入量（AI）为成人每天14mgα生育酚当量方法：常见脂溶性维生素缺乏症的判断方法：维生素A缺乏：暗适应能力下降，夜盲症；维生素D缺乏：佝偻病、骨质软化症、骨质疏松症