Q_DFY 0007-2019乳酸菌企业标准.pdf

Q/DFY 大 连 丰 源 达 饵 料 有 限公 司 企 业 标 准 Q/DFY 0007—2019 乳酸菌 2019-09-10发布 2019-09-20实施 大连丰源达饵料有限公司 发 布 Q/DFY 0007—2019 前  言 本标准是根据GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则修订的。 本标准由大连丰源达饵料有限公司提出、起草并归口。 本标准主要起草人：毕文胜，王晓曦。 I Q/DFY 0007—2019 乳酸菌 1 范围 本标准规定了乳酸菌制剂的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的方 法。 本标准适用于以乳酸菌(lactic acid bacteria，LAB)为主体的有益菌种，经深层发酵培养，经独 特的生产工艺提取，应用冷冻干燥、喷雾干燥等先进的工艺制备成的微生物制剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定 GB/T 13081 饲料中汞的测定 GB/T 13082 饲料中镉的测定 GB/T 13088 饲料中铬的测定 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T 13091 饲料中霉菌的检验方法 NY/T 227 微生物肥料 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 （2005）第75号 定量包装商品计量监督管理办法 3 技术要求 3.1 产品指标 3.1.1 微生物指标见表1。 3.1.2 重金属含量见表2。 3.2 净含量 产品净含量固体为200g和1000g，液体为1000ml，其允许的最大公差应符合国家质量监督检验检疫 总局令第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 1 Q/DFY 0007—2019 表1 微生物指标 9 9 乳酸菌/(cfu/mL)≥ 5.0×10 有活菌检出 2.0×10 有活菌检出 菌落总数/(cfu/mL)≤ — 霉菌数/(cfu/mL)≤ 30 酵母数/(cfu/mL)≤ 50 大肠菌群数/(MPN/100mL)≤