2020届河北省安平中学高三上学期第一次月考生物试题(实验部).pdfVIP

安平中学 2019—2020 学年上学期第一次月考高三（普通班） 生物试题 一、单项选择题（共 50 题，每题 1 分） 1. 啤酒生产时 , 麦芽中多酚氧化酶 (PPO)的作用会降低啤酒质量 , 因此 , 制备麦芽过程中需降低其活性 : 如图 为不同 pH 和温度对 PPO活性影响的曲线。下列叙述错误的是 ( ) A.PPO 催化多酚类物质的生化反应 B.70 ℃时 , 单位时间内 pH7.8 的酶促反应产物比 pH8.4 的少 C. 在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度 80℃、 pH8.4 D. 高于 90℃, 若 PPO发生热变性 , 一定温度范围内温度越高变性越快 2. 用某种酶进行有关实验的结果如下图所示 , 下列有关说法错误的是 ( ) A. 由图 1 可知该酶的最适催化温度为 30℃ B. 图 2 和图 4 能说明该酶一定不是胃蛋白酶 C. 由图 4 实验结果可知酶具有专一性 D. 由图 3 可知 Cl- 和 Cu2+对该酶的影响不同 3. 下列关于酶特性实