服务永无止境2.pptxVIP

长沙锦茂餐饮管理有限公司; 作为食堂的窗口服务人员，我们是直接与学生接触的群体。我们的服务优劣，直接影响学生的用餐质量。作为大学食堂，我们的服务对象是接受高等教育的学生，以及部分教师，这对我们的服务提出了更高的要求。 我们的服务人员辛勤劳作，为大众提供优质的服务。然而我们并未尽善尽美，我们可以提高的空间还有很大。 今天，我们先从服务礼仪开始，提高自己，完善服务。;服务心态;服务人员应有的态度;什么是服务？;仪容仪表;女性服务员仪容标准;饰物：原则上不带，原因有二：1 不方便工作，如耳饰手链等;2 不卫生，如戒指易藏污纳垢。 服装——冬装、夏装各两套，勤洗勤换。上衣不宜太短，以免弯腰时露出腰带。衬衣要熨平整，特别注意领子、袖口及衣扣处，不能有皱纹、破损，颜色最好为白色。不要让汗水、油渍、污渍出现在衬衣上，必须扣好衣扣，不许敞开。;男性服务员仪容标准;仪 表 上班着装标准 ;仪态;开餐区着装准备;站姿;标准站姿示范;站立时应注意以下几点： 双手不要叉在腰间或抱在胸前。 身体不能东倒西歪。 不要背靠他物，更不要单腿站立，将另一条腿蹬在其他物体上。 不要趴在其他物体的台面上 ;行走： 行走姿态的要领： 身体重心可以稍向前。行走的线迹要成直线。走时要轻而稳，上体正直，抬头，目平视，面带笑容，双肩自然摆动，肩部放松。 行走时要注意以下几个问题： （1）切忌摇头摆肩，扭身，踢腿。 （2）不能边走边说笑，哼唱，吹口哨，打响指，吃东西等。 ;餐饮服务语言;基本服务用语;餐饮服务忌语;微笑服务;微笑的魅力;微笑、动作、语言必须协调一致。培养微笑的基础是： 要有一个稳定的心理素质，不大喜，不大悲，要冷静沉着。 要能处理好工作中出现的各种问题，特别是自身的工作失误。 上岗之后及时进入“角色”，忘掉一切烦恼和不快;服务工作四注意;三轻;六勤; 服务人员应打心底里喜欢自己的工作，经常进行快乐的回忆，学会放松心情，尽量保证充足的睡眠，把客人当成自己最亲的人，这样你就会为他们着想，愿意为你最亲的人奉献我们的??情和汗水，请记住微笑是我们最好的礼物。;得罪客人以后怎么办;怎样处理客人投诉;后语;服务永无止境