让宝宝大快朵颐的儿童营养早餐大放送.docxVIP

　　在这个时候，一道做法简单而又有营养的早餐恰恰可以让家长们解决燃眉之急。　　下面　　做法在前一天晚上将大米清洗干净后，煲好白粥备用；青菜碎切好，瘦肉剁成肉末备用。　　第二天早上可以将粥重新加热，放入准备好的碎菜和瘦肉末即可。　　粥的内容物还可以改为胡萝卜、玉米、西兰花、鱼肉末、牛肉末等等。　　改变粥中的食材，就可以形成新的早餐啦！再配上面包、馒头等，就是一顿完美的早点了。　　营养早餐二、鸡蓉蛋花羹　　准备鸡胸肉一块，鸡蛋，香菇，虾仁，盐、油适量。　　做法前一天晚上将鸡胸肉清洗干净后，剔除筋络，放入搅拌机当中磨成鸡蓉或剁成蓉泥；然后将鸡蓉放入碗内，加少量盐、酱油、料酒、味精、淀粉腌制过夜，放入冰箱当中备用。　　将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀待用。　　笋、香菇、鱼肉分别切片；炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫。　　原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈蛋花形时，用漏勺捞出；将汤水先出锅盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉蛋花，撒上火腿末即可。　　除了鸡蓉和鸡蛋外，家中备有的枸杞、莲子等材料也可以适当添加一些。　　如果宝宝脾胃不好的话，还可以加入淮山，有健脾开胃的功效。　　一顿营养丰富的早餐还要有一定量的各式蔬菜，比如凉拌莴笋、黄瓜、青菜、萝卜、冬瓜、西红柿等蔬菜，家中可以常备各种凉拌的蔬菜，用来佐粥和馒头都是可以的。　　而*好隔天就要在早餐当中加入豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。　　营养早餐三、蜂蜜番薯水果塔配牛奶　　准备番薯1-2个，蛋黄1个，面粉约50，各种新鲜水果，蜂蜜3大匙。　　做法地瓜削皮，切成薄片状，放入蒸锅中蒸5-10分钟待其变软软，再迅速捣成地瓜泥，然后加入蛋黄以及适量面粉搅拌均匀。　　将约30的分量压入蛋塔模，烤箱预热160度烘烤20分钟左右；各式新鲜水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可。　　因为不同的地瓜的出水量有所差异，所以加入的面粉量也会有所不同。　　淋上的蜂蜜也可改为酸奶、炼奶、椰奶或糖浆，换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等也是可以的。　　番薯既含维生素又含胡萝卜素，与牛奶配合食用，可提高营养价值。　　【让宝宝大快朵颐的儿童营养早餐大放送】