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啤酒厂实习报告 PAGE PAGE 1 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 目录 概述2 1.1实习目的及意义2 1.2公司简介2 1.2.1经营理念3 1.2.2主要产品3 工艺流程3 2.1酿造工艺3 2.1.1制麦3 2.1.2糖化3 2.1.3发酵4 2.1.4灌装4 2.2包装工艺4 2.2.1包装质量要求5 2.2.2包装过程5 1.洗瓶5 2.验瓶6 3.灌装6 4.杀菌6 5.熟啤检验7 6.贴标7 7.装箱7 8.码垛8 3.总结8 4.致谢8 一.概述 1.1实习目的及意义： 生产实习是我们专业同学培养的基本要求，主要是通过实际生产实践对自己所学专业形成一个具体的感知和了解，并通过实际操作将自己所学专业知识用于实际生产实践，了解理论与实际之间的差距，了解公司实际生产操作和运营的一