郫县豆瓣基于供应链方案设计的物流解析.ppt

;;概述 豆瓣酱常识;概述 郫县豆瓣;概述 一般食品物流简介;采购管理 采购策略的选择;结合农产品采购的特点，应选择集中采购。 拓宽采购渠道规范工作流程 保证产品质量降低采购成本 一般农产品采购的渠道主要有两种：本地采购和跨地区采购;采购管理 采购流程;采购管理 供应商管理;生产环节 郫县豆瓣产品特征; 生产环节 生产规划制定;生产环节 生产规划的制定步骤;制定生产计划大纲初稿;确定资源需求计划;生产环节 郫县豆瓣生产工艺特征;;生产环节 危害分析和关键控制点系统（HACCP）;库存管理 仓库选址;;结论;特级产品对蚕豆的年需求量：7500*0.1=750 （吨） 一级产品对蚕豆的年需求量：7500*0.2=1500 （吨） 二级产品对蚕豆的年需求量：7500*0.7=5250 （吨） 每种产品对蚕豆的需求量相差很大，如果一次性采购所有蚕豆，显然会增加不少仓储费用，于是企业应采取分散与集中采???相结合。可以综合分散采购与集中采购的优点进行采购的优化。 根据年初制定的生产计划、工厂的生产能力、原材料的质量和可得性以及仓库的库存容量，合理安排采购量以及采购时间。;库存管理 技术的选择;营销管理 豆瓣市场分析;营销管理 豆瓣市场分析;营销管理 豆瓣市场细分;营销管理 营销策略;营销管理 营销策略;营销管理 营销策略;营销管理 营销