不同中性洗涤纤维水平饲粮对肉羊生长性能和营养成分.pdfVIP

动物营养学报２０１３，２５（２）：４３３４４０ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１３．０２．０２６ 不同中性洗涤纤维水平饲粮对肉羊生长性能和 营养成分表观消化率的影响 １ １ ２ ２ ２ １ １ 张立涛 　李艳玲 　王金文 　崔旭奎 　孟宪锋 　屠　焰 　刁其玉 （１．中国农业科学院饲料研究所，北京 １０００８１；２．山东省农业科学院畜牧兽医研究所，济南 ２５００００） 摘　要：本试验旨在研究不同中性洗涤纤维（ＮＤＦ）水平饲粮对肉羊生长性能和营养成分表观 消化率的影响，以确定肉羊饲粮中最佳ＮＤＦ水平。试验动物为杜寒杂交（黑头杜泊羊×小尾寒 羊）Ｆ代肉用绵羊，采用单因素完全随机区组试验设计，将体重相近的５０只母羊和２５只公羊随 １ 机分为５个处理，每个处理１０只母羊和５只公羊，每５只为１个重复，公母分圈饲养。５组试验 羊饲喂粗蛋白质水平同为１４．８％，而ＮＤＦ水平分别为２６．５１％、３３．３５％、３８．７１％、４３．５１％、 ４８．３５％的试验饲粮，考察试验羊的生长性能，并在体重达到３０ｋｇ左右时进行为期４ｄ的粪袋 全收粪试验，测定饲粮营养成分的表观消化率。试验期为４８ｄ。结果表明：１）不同ＮＤＦ水平的 饲粮对试验羊净增重、平均日增重没有显著影响（Ｐ＞０．０５），试验羊的性别对净增重、平均日增 重有显著影响（Ｐ＜０．０５）。试验羊增重效果表现为３３．３５％组 ＞２６．５１％组 ＞３８．７１％组 ＞ ２ ４３．５１％组＞４８．３５％组。２）试验羊的干物质采食量与饲粮 ＮＤＦ水平呈现正相关关系（Ｒ ＝ ０．７４４６），并且４８．３５％组显著或极显著高于２６．５１％、３３．３５％和３８．７１％组（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜ ０．０１）。饲粮ＮＤＦ水平显著影响试验羊的料重比（Ｐ＜０．０５），以３３．３５％组最低，４８．３５％组最 高。３）饲粮ＮＤＦ水平对干物质、有机物、粗蛋白质、粗脂肪、ＮＤＦ和酸性洗涤纤维的表观消化率 存在极显著影响（Ｐ＜０．０１），各营养成分表观消化率均以３３．３５％组为最高。综合考虑生长性 能和营养成分表观消化率，在粗蛋白质水平为１４．８％的肉羊饲粮中，最佳ＮＤＦ水平为３３．３５％。 关键词：肉羊；饲粮ＮＤＦ水平；生长性能；营养成分表观消化率 中图分类号：Ｓ８１６　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１３）０２０４３３０８ 　　粗饲料是反刍动物饲粮的重要组成部分，粗 研究肉羊饲粮的最佳 ＮＤＦ水平，对于饲粮的合理 饲料中的纤维成分是维持反刍动物营养及健康必 配制、粗饲料资源的开发利用以及肉羊的饲养和 不可少的。粗饲料的合理使用以及适宜的精粗料 育肥有着重大的实际意义。然而，目前国内外对 配比不仅关系到饲粮营养成分在反刍动物体内的 于ＮＤＦ的研究主要集中在奶牛以及肉牛方面，少 利用效率，同时也关系到饲料资源的开发利用。 数学者针对一些肉羊品种的饲粮表观消化率做了 在评价粗饲料纤维成分营养价值时，中性洗涤纤 初步研究，但是仍然存在很多空白，需要更加全面 维（ＮＤＦ）是一个代表性指标，得到了广泛的重视。 细致的研究。鉴于此，本试验拟通过研究不同 饲粮 ＮＤＦ水平主要通过影响干物质采食量 ＮＤＦ水平饲粮对肉羊生长性能和营养成分表观消 （ＤＭＩ）、瘤胃发酵内环境、营养成分消化率等来达 化率的影响，旨在为肉羊的实际生产提供理论指 到维持反刍动物健康的目的。我国是世界养羊大 导，为国家肉羊饲养标准中ＮＤＦ水平的完善提供 国，羊只的存栏数和羊肉产量都稳居世界前列［１］， 科学依据，为生产实际中肉羊饲粮的配