Q_370200 OPK 0001S-2019海参肽饮料企业标准.pdf

备案号： 有效期至： Q/OPK 青岛欧潽凯药业有限公司企业标准 Q/370200 OPK 0001S-2019 海参肽饮料 2019-09-10发布 2019-09-15实施 青岛欧潽凯药业有限公司 发 布 Q/370200 OPK 0001S-2019 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 技术要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 4 生产加工过程卫生要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3 5 检验规则 3 6 标志、包装、运输、贮存和保质期．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3 I Q/370200 OPK 0001S-2019 前 言 依据 《中华人民共和国食品安全法》及 《中华人民共和国标准化法》规定，按照卫生部 《食品安全 企业标准备案办法》要求，本公司结合产品特性，按照GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1部分：标准 的结构和编写》要求，起草了 《海参肽饮料》标准，作为组织生产依据。 本标准由青岛欧潽凯药业有限公司提出。 本标准起草单位：青岛欧潽凯药业有限公司。 本标准主要起草人：崔宝江，袁飞。 本标准在发布之日起有效期限3年，到期复审。 II Q/370200 OPK 0001S-2019 海参肽饮料 1 范围 本标准规定了海参肽饮料的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、 包装、运输、贮存和保质期。 本标准以海参、水为主要原料，添加罗汉果、枸杞为辅料。经原辅料预处理、粉碎、酶解、调配、 过滤、灌装、杀菌、包装等工艺制成海参肽饮料产品。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂 GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准 SC/T 3206 干海参 GB/T 29602 固体饮料 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检