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餐厅厨师长考核评分表（月度）
考核期间： 年 月
姓名
岗位
任务
绩效
序号
考核项目
权重
指标要求
评分等级
得分
自评
上级
结果
1
提升业绩
30%
负责督促及协助下级进行门店员工培训与销售，提高销售业绩，达成销售目标
依各店业绩目标为标准；销售目标达成率
达100% 30分
达80%以上15分
达80%以下0分
2
制度优化
10%
拟订餐厅管理的基本管理制度及流程，并组织实施，不断提高经营管理水平
制度流程完善，员季度末进行考核
认知度达90%以上10分
认知度达80%以上5分
认知度达80%以下0分
3
政府部门关系
5%
协助餐饮事业部经理维护内部良好的沟
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