物质跨膜运输的实例-优质课.ppt

渗透作用的原理 动物的吸水和失水 植物的吸水和失水 其他实例 4.1 物质跨膜运输的实例 一、渗透作用的原理 二、动物细胞的吸水和失水 三、植物细胞的吸水和失水 四、物质跨膜运输的其他实例 * ppt课件 渗透系统装置 * ppt课件 水分子（或其它溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散 1、扩散：是指物质从密度大的空间自然向密度小 的空间运动的现象。 一、渗透作用的原理 2、渗透吸水的原理 通过膜上孔径的大小决定物质分子是否通过 半透膜 蔗糖液 清水 3 渗透作用： * ppt课件 水分子（或其它溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散 3 渗透作用： ①具有半透膜；②半透膜两侧的溶液具有浓度差。 渗透作用的条件： 低浓度溶液 高浓度溶液 “水往高处流” 水分渗透方向： 摩尔浓度 * ppt课件 E F 10%的蔗糖溶液 30%的蔗糖溶液 10%的蔗糖溶液 10%的葡萄糖溶液 B液面上升 结果 摩尔浓度 小 摩尔浓度 大 F液面上升 * ppt课件 如图所示:ab分别为体积与质量浓度（g/mL）相同的葡萄糖和蔗糖溶液用半透膜隔开，（半透膜允许水分子和葡萄糖通过，不允许蔗糖通过）开始和一段时间后液面的情况如何？ a b 半透膜 先 a b 后 a b 葡萄糖溶液 蔗糖溶液 * ppt课件 二、动物细胞的吸水和失水 外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度 = 细胞质浓度 水分进出细胞 处于平衡状态 外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞失水皱缩 （课本P60） * ppt课件 思考与讨论 1.正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细胞 膜外吗？ 2.根据现象判断红细胞的细胞膜相当与什么膜？ 3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨破？ 4.红细胞吸水或失水的多少取决与什么？ 红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。 红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。 当外界溶液的浓度低于红细胞内部的浓度时，红细胞一般会因持续吸水而涨破。 红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。 （课本P61） * ppt课件 三、植物细胞的吸水和失水 细胞壁（全透性） 细胞膜 细胞质 液泡膜 细胞液 原生质层 （选择透过性） 水或一定浓度的溶液 对比分析植物细胞的结构与渗透吸水装置 半透膜 蔗糖液 清水 结论： 成熟的植物细胞与外界溶液能够组成一个渗透装置，通过渗透作用的方式吸水和失水 * ppt课件 原生质层：细胞膜和 液泡膜以及两层 膜之间的细胞质。 “原生质层”和“原生质”的区别 原生质：细胞内具有生命活动的物质称 为原生质。（包括细胞膜、细胞质和细 胞核）。 * ppt课件 【回忆】植物细胞的结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡膜 原生质层 【探究】植物细胞 相当于半透膜 原生质层 植物细胞的吸水和失水 * ppt课件 观察植物细胞的质壁分离及复原 流程 探究实验：植物细胞的吸水和失水 * ppt课件 实验结果： ??? 细胞 大小 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本不变 基本 不变 中央液泡 大小 原生质层 的位置 探究实验：植物细胞的吸水和失水 * ppt课件 2、植物细胞渗透吸水和失水证据 外界溶液浓度 ＞细胞液浓度 质壁分离 洋葱紫色表皮 外界溶液浓度＜细胞液浓度 质壁分离复原 细胞壁 液 泡 原生质层 间 隙 （充满外界溶液） * ppt课件 实验结论： 原生质层相当于半透膜 探究实验：植物细胞的吸水和失水 （1）原因 * ppt课件 注意 植物细胞质壁分离复原的条件: 植物细胞必须是活细胞 细胞液与外界溶液必须有浓度差 必须有大的液泡 （课本P63） * ppt课件 探究KNO3溶液溶液中分子跨膜运输的实验现象 7%KNO3溶液 12.13.21:58 7%KNO3溶液 12.13.22:14 细胞发生质壁分离的自动复原 * ppt课件 特别提醒 1、质壁分离后在细胞壁和细胞膜之间充满的是浓度降低的外界溶液，因细胞壁是全透性且有水分通过原生质层渗出来。 2、若用50%蔗糖溶液做实验，能发生质壁分离但不能复原，因细胞过度失水而死亡。 3、若用尿素、乙二醇、KNO3、NaCl做实验会出现自动复原现象，因外界物质会转移到细胞内而引起细胞液浓度升高。 * ppt课件 4．本实验能验证的问题 观察质壁分离和复原： ①可以证明一个成