微量元素和健康.ppt

③ 中医肾气与微量元素关系 祖国医学认为肾与寿命有着密切的联系，《内经》中叙述的女七男八曲线（或称肾气曲线）就是关于肾气对人体生长、发育、衰老影响的生动描写。那末，中医肾的本质是什么呢？Feiendegen等人测定了不同年龄组血清中的Zn含量。发现人自周岁起血清锌含量迅速增加，20～40岁达到最大值，而后逐渐下降，这与我国古人说的肾气曲线极为相似。秦俊法等人发现补益药中 Zn/Cu比值对虚症患者起到“虚者补之”的作用，而其中的关键元素就是锌。 中医认为，“肾者，……其华在发”（《内经》）。有人观察到老年人发中Sr、Mn含量显著降低，而老年人常用补药中Sr、Mn含量却比较高。 根据目前对微量元素生理作用的了解，以及有关的实验资料，人们有理由认为 Zn、Mn、Sr是肾气的物质基础之一 （三）中医食疗 食疗，是食物疗法的简称，食疗学，是中医药学的重要组成成分，食疗在我国有悠久的历史，早在远古时代，医食同源，药食同用。《本草纲目》中记载的食疗药物则有400多种，每一种食物除营养价值外，具有和药物一样的化学成分和性味功能。《神农本草经》中记载365种药，一半以上既是药物又是食物。一直以来，饮食疗法为历代医家所重视，也同样受到现代人的青睐。现在，世界上不少有识学者主张返璞归真，提出天然的疗法，中国的中医食疗方兴未艾。 中国中医食疗的适应症主要有内伤杂症如血虚，脾失健运等。热性病后造成的阴液不